臺中市太平區｜爸爸酸菜白肉鍋-長億店「🧧除夕只做年菜外帶大年初一店休一天其餘時間正常營業

手作菜超級無敵好吃！我覺得比酸菜白肉鍋好吃，這次點勾選「酸一點」，真的太酸，平常喜歡吃酸，但我覺得會破壞平衡，建議選正常就好～ 酸菜白肉鍋小份$420 料都很很紮實，白肉很厚新鮮（我喜歡薄一點的🥹），鴨血新鮮超好吃！特殊丸子大受好評，一鍋兩隻蝦很鮮甜，凍豆腐也有挑過，是厲害的豆腐 ⭐️上海菜飯$90 大推，覺得可以取代白飯，兩個人吃小份有點不太夠吃，飯太香了！可以單吃也可以配菜 ⭐️糖醋魚條$220 肉超厚，調味很到位，喜歡香菜的，一定要跟老闆多要一點，糖醋配香菜很搭！ ⭐️孜然雞球$190 孜然調味很絕妙，通常孜然都是負責壞味的，這個做得超好吃！覺得印度料理店應該要學學，從來沒吃過這麼好吃的孜然料理 ⭐️金沙豆腐$150 也是一絕，覺得已經是天花板的程度了，外觀沒有熱氣冒煙，咬一口裡面超燙 廣式蘿蔔糕$50 這個也可以取代白飯！好吃啊！跟其他相比較沒有看頭，個人喜好為主 🙅‍♀️綠豆沙鍋餅$90 咬一口就放下了，不是我常吃的那種薄軟餅，更像是大餅，奶油酥油味重，餅偏厚，餡料會被蓋過，份量適中，但我們剩了一半，口味跟口感我們都覺得傳統的那種薄軟比較好吃 酸梅湯$90 好喝啊！喝得出是自己做的～ 因為整鍋太酸，今天如果沒有其他的菜，我可能會覺得是一間還好、普通的酸菜白肉鍋店，私房菜是真的有夠好吃～ 整間店有非常多的歷史痕跡，老闆收藏的愛好，牆上掛著的火車時刻表都保存的非常好，像一個小型的台灣博物館，感覺老闆家還有很多收藏，必須支持的台灣好店！

#現金 #餐廳 #台式 #台中太平 #火鍋 #酸菜白肉 #全部手工製作 這不推不行了！ 首先他的酸菜都是老闆親手製作而成，再加上我個人非常非常喜歡他的炸酥肉，可以很清楚感受得到他在這道菜的用心，已經勝過外面所有的鹹酥雞了，由於酸菜是自己做的，所以在湯頭以及酸菜的搭配上，口感非常得好另外還有一道菜，就是他的封肉，肥而不膩，非常非常的下飯，整體來說他任何一道菜都讓我覺得有阿嬤的味道，正所謂要吃就是要吃古早味，在這裡，他就是了。

復古懷舊風的一家酸白菜火鍋餐廳 火鍋湯頭地道值得來此細細品味 剛好一群朋友相約慶生聚餐 豬腳麵線的膠質豐富麵線吸汁入味 鍋底和肉品百搭，泰式鱸魚醬汁耐人尋味 整體消費CP值甚高，好友家人聚餐的好所在～