台中市北屯區｜一合味北方麵食小館

常常經過這家北方麵店 今天終於有機會來吃吃看了 營業時間是有空班的 11:00-14:00 17:00-20:30 菜單總類有很多唷！ 有麵食、湯包、飯類還有熱炒 麵類可以任選細麵或刀削麵 這次點了： ✅大滷刀削麵85元 ✅麻醬細麵60元 ✅酸辣湯40元 ✅炒空心菜65元 麵食類跟捲餅小湯包 都是現場桿現場卷現場包的 刀削麵是不規則形狀的 微有厚度吃起來很有咬感 細麵大推👍非常Q彈 不像ㄧ般的乾麵ㄧ咬就斷 麻醬味道ok 酸辣湯偏淡不酸也不辣 顏色是偏白色的 勾芡的感覺很薄像沒勾芡 可以自行再加點黑醋 炒空心菜ok 下次要吃牛肉捲餅 還有招牌小湯包

今天點了捲餅、鍋貼、刀削什錦炒麵。每一樣都有達到水準。 捲餅包料口感有層次變化 鍋貼有冰花，調味適中 炒刀削麵，用料實在麵體有嚼勁 這間店值得更高的評分

點了五樣都好吃。 湯包皮薄內餡汁多， 煎餃的餡也很紮實飽滿 什錦炒麵的刀削麵很很有口感， 料也蠻多的，肝的味道比較明顯一點。 牛肉捲餅還可以，就是甜麵醬的味道。 紅豆鍋餅比預期好吃很多， 看起來薄薄的，但每口都吃的到紅豆餡， 也不會過於甜膩。 兩個人原本以為會吃不完打包， 沒想到竟然全部嗑光。 口味沒什麼問題，環境就有改善空間， 拿個醬料時一直有蒼蠅在飛。