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台中市北屯區無名麵店(紅葉屋)

位於 406台中市北屯區旅順路一段91號 的 餐廳

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星級評價

4.5 (68 則評論)

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營業時間

開始營業時間: 17:00

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平均消費

$1-200

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詳細位置

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網友好評

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老闆娘的好手藝20幾年來口味不變,從小學生吃到變北漂上班族,沒吃到好像沒回家一樣😂每樣都好吃!謝謝老闆娘支援各種媽媽沒能下廚的時刻!

闆娘親切又暖心,滷味好吃、麵點滷肉飯都很好吃,餛飩湯更是必點美味湯品

隱藏在巷弄裡面低調老店 聽老闆娘說他賣了20多年了 內用的時候觀察確實來了許多都是老客人 從下午四點左右開始營業到晚上11點左右 肉羹飯跟乾麵都是必點的好味道 乾麵也有黃麵和陽春麵供大家做選擇 有時候中午沒有吃 會等到四點過去吃一碗麵配上一碗隔間肉湯 他的隔間肉湯應該是我在中部喝過前兩名的 一般麵攤的隔間肉湯都會加酸菜豬血之類的提味 也讓消費者覺得配料很豐富的感覺 他的隔間肉湯完全就是直球對決 裡面就是簡單的隔間肉跟薑絲而已 完整的保留了肉的鮮味 配上薑絲完全帶出湯底甘甜 天冷的時候來上一碗真的是人間享受 小菜的部分是他的另一個特點 應有盡有的種類讓你眼花繚亂 配上他獨門的醬汁和酸菜 讓人一口接一口筷子無法停下來 看到很多人都來現場外帶回去配飯或是下酒 切小菜的刀子從來都沒有停下來過 以現在物價飛漲的時代 一張100塊錢的鈔票就可以讓你有飯有肉有菜有湯 很喜歡這種傳統的小麵攤 老闆娘都會記得你點過的東西 要把握老闆娘還在營業的日子 老闆娘說她會做到她做不動為止 有空記得過去喝碗湯吃碗麵 享受最簡單的幸福

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