台中市北屯區｜艸壯元

20230217 沒有停車場 要在路邊找停車位 醬料區我給滿分 該有的幾乎都有了 ．特製辣醬 ．辣油 ．辣椒醬油 ．豆瓣醬 ．甜辣醬 ．醬油 ．白醋 ．胡椒粉 特製辣醬有些辣度，也有點鹹度 吃小辣的可以先加少許試試 辣油並沒有吃出特別的味道 有機會再多試看看… 酸辣湯很酸 我超愛 XD 不過因為我吃很酸 連我都覺得蠻酸的話 那大部份人都會覺得非常酸 同行的友人就有說很酸很酸 XD 乾麵是放醬油跟油做調味而已 記得上來以後要趕快拌開 不然稍冷一點以後 就算麵條有拌開 調味還是拌不均勻 肉包吃起來中間偏上 一顆 20 整體偏小顆 但是麵皮較一般肉包還要薄許多 肉餡也感覺不小氣 所以這個小我可以接受 口味並沒有覺得特別厲害 但是搭配店家的特製辣醬一起吃 感覺很讚 友人點的是油豆腐麵 我有偷吃一塊油豆腐跟餛飩 口味覺得蠻好的 下次會想試試看油豆腐細粉 用餐時一直看到外帶的都指定要買銀絲卷 心裡想說真的有這麼厲害嗎 不過這次已經吃飽了 也是留待下次再試 XD 店內電風扇很夠力 有要使用胡椒粉的請注意風向

來北屯必吃 麵食點心 #艸壯元 跟自由路上的有些許差異 這家種類比較多 有榨菜肉絲、千層糕、銀絲卷 環境乾淨明亮許多 今天點心吃上ㄧ輪 #肉包 皮薄有肉汁 肉的鹹度拿捏剛好 #芝麻包 流沙般的口感 很像吃了一個桂冠芝麻湯圓 #豆沙包 豆沙口感綿密 甜度高一點點 #花卷 鹹香口感豐富才層次 好吃 #銀絲卷 外皮像饅頭口感 裡面是花卷口感 比較像吃饅頭 #千層糕 層層堆疊 有紅豆粒 油蔥等 半鹹甜 不錯吃 #酸辣湯 麻豆界的名模 一碗60元 配料很多相當豐富 酸度適中 湯的濃芡度不會太稠 剛剛好 推薦 #乾麵 麵條 滑順有Q度 醬汁調味不死鹹 搭配辣椒 很耐吃 #油豆腐細粉 湯頭清爽 油豆腐吸附滿滿湯汁 可以回訪🫰🏻🫰🏻🫰🏻 好吃一直吃

「乾淨像」「工整=品質穩定」 是進來後的第一觀感 我會優先選擇這樣的店家 餐點的確是好吃 特別是看到專業的蒸箱 更是升起敬佩的心 酸辣湯是現點現做 沒有吃過如此熱騰騰又多食材的 而這個花重本的專業蒸箱 讓食物不乾燥、有彈性 蒸出之包子饅頭放置久了也一樣香Q 讚