台中市中區｜久流麵攤

台中最強的什錦麵！視覺、味覺、聽覺，一次滿足。 為何為先講視覺，因為什錦麵份量大碗。味覺則是食材新鮮配料十足，熱度夠。聽覺是吃麵時，聽的是交響樂。 店家位於中區干城車站公園路合作金庫中興分行的對面，吃過好幾回。店內的桌椅擺設有些複雜隨性，還有神明供桌前的那座方桌，若不是對用餐環境很要求的，會說老闆很有個性。還有藝人曹西平年輕時的照片，也許老闆是粉絲。 老闆煮麵時還戴著廚師帽，看起來不苟言笑，交談後會發現很隨和客氣。什錦麵份量多，盛裝的湯碗也都不一致。不僅是麵條多，而是連下水豬肝等配料也給很多，蝦子蛤蜊都很新鮮，湯頭調味適中。若想要重口味，桌上還有辣醬等醬料。 最感動的是，麵吃到一半，聽到的交響樂，竟是唸初中時第一次上台才藝表演跳舞的樂曲。這碗麵，實在太特別了。

十天內去三次都沒營業，今天第四次去終於有營業了！看鐵門半開，店內有一對情侶在用餐。問老闆何時營業？何時公休？老闆說「隨便吃就好，不要特地跑過來」然後就開始啪啦啪啦跟我聊不停…有客人騎車過來，老闆說「賣完了」😂當我的做好時另一個客人來點餐，老闆就賣他了🤣。 老闆很有自己的風格，當他在跟外帶客人聊天時就不接下一個客人，所以想吃的人可能要遠遠的觀察一下，等沒人再過去😂 我拿到餐點時愣了一下，料這麼多賣80元？老闆都賠錢賣了吧？

高CP值的餐點就不用多說了，這邊依照親身經歷就營業時間的情況跟大家報告我的經驗。 週日中午12：45分左右進到店裡並點了一碗什錦麵及乾麵，大約10分鐘內就上餐了，後面路續來了兩組客人用餐（我相信應該都在13：00左右到店），神奇的是就看見老闆將店門口鐵門下降到約一半的高度，並且很誠懇且認真的告知當時在店裡用餐的顧客小心不要去撞到，且期間也有其他的顧客在店門想用餐，老闆回應說是沒了。結論是想享用餐點的人可能要早點來卡位了，今天我還算是蠻幸運的。😃