台中市北區｜新豐源排骨麵店

目前在台中吃過最好吃的濕排骨！ 肉排飯（附湯附菜）$120，排骨肉質軟嫩、卻仍保有一定嚼勁，處理的也不會太柴，非常值得一試！ 飯也煮的相當好，粒粒分明、不會太濕，剛剛好。 甚至連附的菜好吃、例湯也好喝！ 整體是相當好的一家老店！

從小吃到大的好店, 看著老闆變老長白頭髮, 兒子接班覺得很感動。吃不下太多碳水的我現在, 都吃乾的蚵仔盤, 搭配排骨酥湯或是小菜盤, 這樣就是很高蛋白質的一餐。或是拿便當盒外帶滷肉排隔天又是一個軟嫩好吃的主菜, 偷偷的說自己帶盒子去外帶肉好像比較多..錯覺嗎? 哈哈, 老板人真好。老店有在進步, 用的是高溫的洗碗機, 員工也都是長輩感覺做很久了。內用去就先坐下吧, 現場走來走去的人員也會幫你點餐不用等。不過離峰時間去還是最悠閒的。

每次經過都蠻多人，但翻桌率好像蠻快的，上菜也很快，環境乾淨，餐具還有用塑膠袋特別另外包，感覺很衛生～餐點也不錯吃，肉羹麵超大一碗，料也算多，肉排微鹹，但配飯很不錯👍