台中市西區｜麵麵俱到

IG: 與菲漫步 phone.fong #紅燒牛肉麵 Braised Beef Noodles 清淡湯頭，味道簡單。有別於一般味道較濃厚的牛肉麵，這裡的湯頭透著中藥香料包和燉煮入味的帶筋牛腱子肉，加上青蔥和蔬菜。 簡單的味道講究的是食材的新鮮度。曾聽開餐飲店老闆聊天說：「你只要把食物的味道弄得極其複雜，客人就越愛。」言下之意，味道簡單還能好吃就不簡單了。 #松阪豬 Matsusaka Pork 松阪豬肉片同樣僅僅汆燙後灑上薑絲、蒜蓉和少許醬油膏，也是鮮味十足。 位於美村路的麵店「麵麵俱到」，在草悟道商圈走路五分鐘內的距離。提供各種麵食，採新鮮食材烹調而成，講究不過多的調味，呈現食材自然而新鮮的味道。 🧡 麵麵俱到 🧡 403台中市西區美村路一段159號 🧡 11:30 - 14:30，17:30 - 21:00，Tue. off Taichung #草悟道 #台中美食 #麵 #牛肉麵 #noodles #dinner

本次用餐品項為 🍜鮮蝦餛飩麵(換粗麵)及🍜上海鮮湯麵 換粗麵不加價且為烏龍麵，令人驚喜！ 但就口感而言應該是普通烏龍麵 如果沒有不喜歡吃細麵沒必要特別換～ 整體風味不會太過清淡 本人感冒也是吃得出香氣很不錯 餛飩真材實料更不用說上海鮮湯麵超大碗都是料 店內涼爽且環境整潔 內用以這個價格我認為可接受，以後會常來～

每碗份量都很夠，用很大的碗裝著，色香味俱全，湯頭也很好喝，小二的兒子最近在發育也吃光光。很忙碌的店卻沒有把環境也隨便了！每樣器具都乾淨收拾，在這個黃金的地段還能來碗台式的湯麵，而且還有多種選擇，是會想ㄧ去再去的店