台中市西區｜台東老林記滷味麵食館

今日餐點：乾南投意麵（小）、乾拌餛飩、滷味（黑豆乾、豆包）。 意麵雖然是小碗，但是份量十足，麵條不至於煮得太軟爛，保有一點Q彈口感，搭配肉燥，樸實而美味；乾拌餛飩本身是好吃的，簡單用醬油跟一點蒜末調味，口感偏紮實，小失策的部分是，其實點乾意麵裡頭就有餛飩了；滷味不貴，但是很入味，無論是豆乾跟豆包都吸滿滷汁，非常驚艷。 是可以回訪的店家，下次想嘗試其他餐點品項。

這是一家經營超過60年的麵食、滷味餐館，門口的餐車上有各式各樣的滷味，可以自行夾取並交給老闆，老闆切好後會送到餐桌，滷味的擺盤很漂亮，可以搭配老闆提供的自製辣椒醬，上面還很親切的提醒「辣椒很辣，酌量取用」。 麵食的菜單，剛開始有點看不懂，後來研究清楚有分四大類，然後再選用麵條的種類😅我們這次點了肉燥陽春湯麵與麻醬陽春乾麵。湯麵的湯頭滿清淡的，喜歡淡淡的湯麵的人，應該會喜歡，配上滷味剛好。 用餐環境很乾淨，服務人員的態度很好，這邊有接受預訂，因為我看桌子上有放預訂的牌子，用餐尖峰時刻，可以考慮先打電話預約，以免等候。

環境很乾淨，冷氣很強，怕熱的最佳選擇。辣椒醬是自製的，真的很辣，陽春麵湯頭鮮甜，麵體口感跟一般的麵條不太一樣，列入陽春麵的口袋名單。