台中市西區｜江家餛飩

在向上市場周遭，每次來都點鮮肉餛飩麵，小碗$60份量對女生而言很足，鮮蝦餛飩也很推薦，餛飩餡料飽滿而且重點是皮不會爛爛的，還是保留口感。大份就是麵量增加，湯頭有很濃厚的肉燥香氣，但稍油，有陣子沒吃竟然沒漲價有點意外，用餐尖峰很多人，如果外帶建議預約。

經由網友介紹 今天中午十二點準時抵達 店內店外滿滿的人潮 厚厚一疊訂單一字排開 分別點了豬肉、鮮蝦抄手 內餡扎實又飽滿 搭配調好的麻辣醬汁 忍不住一口接一口 一碗吃不飽兩碗嘟嘟好 跟我一樣喜歡抄手的人不容錯過

先說結論，好吃。 鄰近市場，停車自己多注意。另外店家會不時店休，住遠者建議電話確。因為人多，等待時間也要有心理準備。 認既然招牌打上餛飩，點餐障礙者直接推薦鮮肉餛飩麵+滷蛋作為勝負餐點。 鮮蝦餛飩麵大小的差異僅是麵量多寡，餛飩大顆，一顆餛飩配整隻蝦，可惜蝦肉有點老，湯頭是柴魚高湯+一勺滷肉汁，整體搭配已經足味。 滷蛋非常入味，值得一點。 紅油抄手雖說是紅油，但是基底屬於麻辣湯汁，香氣足夠，尤其椒麻很明顯，讓人想到崇德六路QQ小籠包的椒麻沾醬，看現在顧客也有不少人點，算是該店一絕。