台中市北區｜小梗甜點咖啡

有溫度的甜點👉Terrier Sweets 小梗甜點咖啡 哇嗚～實在是太開心了吧！ 我終於訂到這👉藍絲可奶油製作的原味可頌了。 我們不一樣，這美麗闆娘費時兩天手作而來的美味呢！ 真的是感動，一吃整個幸福感大爆發呢！ 當場吃一顆，另外一顆趕緊外帶回家跟老爺來分享（實在是太好吃了）。 沒錯，想吃還是得到小梗甜點咖啡FB預訂唷！ 開心的午後時光，搭配不死甜又清爽的蜂蜜檸檬咖啡。 還有美麗的闆娘與我小聊一下，我實在是太幸福啦！ 👉原味可頌（2入$130） 由於上次沒有訂到呢！ 貼心的闆娘這次開單時，有提醒我，就馬上下訂。 感動就連知名某甜點的闆娘也是小梗迷。 今天出爐的藍絲可奶油可頌，看看那個切面（我承認我切不好）。 哇嗚～當我在切的時候，那喀茲喀滋聲響。 讓我一整個好開心呀～ 不由得嘴角上揚了起來，一口可頌，一口咖啡。 哇哩哩咧，此時此刻的我怎麼會如此幸福。 層次分明的口感讓人一吃就愛上。 👉焦糖磅蛋糕$80 這個蛋糕很不一樣。 帶點可麗露的精彩，尤其是上頭滿滿的果乾呀（無花果，杏桃，葡萄乾）。 齁齁，實在是太精彩了，甜點讓我這個只吃檸檬塔的人。 細細品味她的美。 我又問了，原來這磅蛋糕是焦糖來一起攪拌入麵糰。 怪不得呀～入口時那滿滿的焦糖味，重點她不膩口唷！ 是不是，非常值得我捨棄我最愛的檸檬塔呀～ 微酥脆的外層包覆著極為酥脆的蛋糕體唷！ 是感動的💗💗💗💗💗。 👉蜂蜜檸檬咖啡 $150 這炙熱的午後，當然就是要來點夏天的滋味。 蜂蜜感引領而來的是層次的檸檬酸感。 這杯酸甜滿滿檸檬味的嘎逼，我非常可以唷！ 感謝親愛的闆娘，陪伴我渡過一個美好的午茶時光。 👉藍絲可奶油可頌，想吃請留意店家FB唷！ Terrier Sweets 小梗甜點咖啡 地址：台中市北區興進路178號 時間：13:00–18:00 公休：日，一，二，三 #台中市 #北區 #興進路 #Terrier Sweets 小梗甜點咖啡 #小梗甜點咖啡 #手作的溫度 #甜點 #原味可頌 #焦糖磅蛋糕 #蛋糕 #可頌 #預訂的美味 #老宅文青甜點 #北區甜點 #台中甜點 #台中美食 #美食推薦

下午時段去，櫥窗內的甜點已剩不多選擇，就點了幾樣也不錯的甜品， 端上桌後才發現，每一桌都有點這道草莓千層派，單看擺盤就可得知其魅力了，好比瑞士小鎮上，飄著雪般的場景，真的美極了，好捨不得吃下它⋯⋯ 這陣子的草莓酸甜適中，搭配千層奶油剛好爽口又能嚐出草莓的香氣，真棒～！ 另一樣貪婪（巧克力搭配覆盆莓），慕斯的細緻外，入口巧克力的香氣結合覆盆莓的酸甜，真是好吃，整體調製的不甜膩，可以一個接一個，大推的一家店喔～！

感謝朋友幫忙順利買到限量可頌，而且是「不定期」低調販售。 若干年前在舊址試過幾次甜點，印象是美美的、味道不錯，然而在這次的甜可頌已然超越！ 使用大量法國藍絲可奶油、純鮮奶製作，每顆60～65g個頭不小，四入$300。老實說以這樣的工、料來說，真的不貴。 外層極為酥脆、紮實口感又不會太過（雖然我也很愛薄如蟬翼的可頌），底部有一層焦糖，內部佈滿均勻氣孔，裏裏外外都美極了！ 店家建議當天未食用完冷凍保存食用前再回烤。實際測試常溫保存隔天表面噴水回烤依然美味～ 從老闆與客人的互動，有很多是老客人，我覺得這樣友善的經營模式更勝某些熱門但是表情如冰的店家。 用餐時間：2020.05 甘味-35