台中市西區｜HSHProject

🔅厚鬆餅$230 為了這塊厚鬆餅而來的，厚實的鐵鍋煎鬆餅看了就超級誘人，吃起來柔軟濕潤完全不乾，重點裡面的蛋香跟麵粉香完美融合，旁邊有蜂蜜醬可以增添口感， 吃下去之後只能用幸福到爆炸來形容。 ⁡ 🔅卡布奇諾(H)$160 熱咖啡有可愛的愛心拉花 咖啡整體喝起來蠻順口味道，常見的咖啡味道。 ⁡ 🔅 阿芙佳朵 $160 是一款像甜點的飲料，冰淇淋加上義大利濃縮咖啡，上面再放上一個馬卡龍。Affogato是義大利文「淹沒」的意思，指香草冰淇淋被濃縮咖啡淹沒。整體吃起來蠻特別口感 · 這家開門時間有夠特別，在13:40開門，等老闆開門我們才進去，在外面排隊時候也儘量談話小聲一點，因為聽說老闆的規矩比較多一些。 ⁡ 位置整體來說蠻寬敞又舒適，有一人座位，也有2-3人位置；來這邊一定要點它們的厚鬆餅，本來想說2個人所以想點2份，但老闆建議我們可以先點一份因為一份可以兩個人食用份量比較剛好。 推薦大家有機會一定要來吃這家厚鬆餅 雖然老闆感覺很有個性！但東西超好吃推薦給大家。 · ⚠️注意：這家是無預約服務唷！都是現場排隊，所以想去的人記得提前去排隊，有時候提早售完就沒有囉！店裡禁止大聲聊天！客滿時候記得不要直接開門入座，要等老闆開門出來帶位唷。

第一次到訪 深怕排隊，約13:25抵達，剛好第一位😄 老闆提早幾分鐘開門招呼，領菜單，找喜歡的位子坐，之後自行到櫃檯點餐。 約A5尺寸的菜單，品項看似不多，卻還是會猶豫，對咖啡不熟悉的，以品名選了飲品，在搜尋了解一下。 阿芙佳朵 冰淇淋配合著濃縮咖啡，第一口的驚豔，但單喝咖啡時，個人覺得酸味跟苦味都明顯，所以它們是注定要在一起的，不能將其分開。 鍋煎鬆餅 有附糖漿，隨個人喜好添加。 趁熱下刀時，就感覺表面的酥脆感內部鬆軟，第一口的原味，感覺到鹹味及甜味，麵粉的香。 冷掉後，保有彈力，不軟爛或變硬。 (將冰淇淋跟鬆餅結合，也很不錯） 今日用餐，點餐、製作、出餐，皆為老闆一人。 沒有看到網路上差評的老闆，倒是看到，因餐點有份量，會擔心客人會吃不下的老闆🤣

超級像畫廊的咖啡廳，老闆很有個性，食物吃得出來都是用好的食材做成的，感覺的出來老闆對於賣的東西很龜毛XD 鬆餅真的很讓人驚豔，蛋香味很濃，奶香也不膩，真是太讚了，絕對不是連鎖店或外面隨便買就能吃到的美味 平常就愛喝熱巧克力，這家熱巧克力大推薦，我選85%的！