台中市北屯區｜仙仙吃麵麵

上次去隔壁吃壽司的時候注意到這間店，老闆夾起超大肉塊切了很多塊放進碗裡。 隔天晚餐我馬上去買了第一名的牛小排丼，肉量真的超多。玻璃碗裡的是從便當夾出來的肉量🤣 第二天我買了牛肉炒飯，裡面竟然有原塊的牛筋跟牛腱😍

原本停好車預計去夜市用餐， 繞進市場無意間看到就試試看。 點了清燉跟紅燒牛肉麵各一， 湯跟麵分開用紙碗裝, 老闆說因為大多數都做外帶， 所以現場吃也這樣裝，湯可再加。 麵來時看到上面撲滿大塊肉， 覺得這價位有這量很讚了，一夾開 底下還最少四五塊大牛筋， 已經從驚訝到變驚嚇了，誇張多。 肉有軟嫩、筋也有Q軟， 是也還算有一點水準的。 麵的部分比較一般，軟硬算適中。 湯頭的部分，清燉的滿清甜的， 紅燒就感覺應該可以再重口有點， 不然兩種差異不算太大， 覺得不夠味也有辣椒或酸菜可加。 整體來說，口味尚可無特別出眾 但肉的量有點太過頭， 我覺得就算減半，量都還算足夠。 以這價位來講， 還真不知道老闆要賺什麼， 連加一份小菜跟飲料都只要30塊。

老闆超佛心 紅燒牛肉麵和清燉牛肉麵都是180 湯不夠可以加 整碗裡面不只牛肉麵還有很多牛筋 根本是半筋半肉 但賣牛肉麵的價格 裡面的青菜量也比一般的牛肉麵多 清燉湯頭不會太鹹 而且好喝 紅燒口味比較濃郁 份量很足夠 甚至吃不完🤣 老闆還幫我們加湯加蔥花打包帶回家