台中市北屯區｜澤君北京手工麵食館

1. 餐點好吃且感覺是道地的北京味，是在一般台灣的中國料理吃不到的味道，老闆娘說很多食材跟香料都是從中國進口的🀄️ 2. 肉夾饃非常好吃，不愛吃這種食物的我都能感覺到非常驚艷🐷 3. 宮廷白菜很麻醬味，炸醬麵偏酸。厲害的是雖然味道不習慣但吃起來會覺得是好吃的食物🥬 4. 老闆娘除了能詳細介紹菜單之外也能聊聊關於中國和北京的人文風俗👩 5. 期待下次能來吃其他品項跟桌菜🎈

中國北方道理料理，這次點了羊肉泡饃跟肉夾饃，份量還挺多的。 羊肉泡沫湯底香氣十足，羊肉很有騷味，自己動手將膜撕成碎塊，然後加入湯裡配羊肉來吃，帶來多種口感，很新奇的體驗；肉夾饃餡料豐富，有瘦肉、肥肉和青椒，味道有層次。 老闆娘是中國北方人，個性熱情直率，教我們泡饃的陝西正宗吃法，還給我們自製的醋搭配來吃，給湯頭增添不一樣的味道。 下次再來吃很多人推薦的「油潑面」。

灌湯燒餅-可自選三樣單品，我選五花肉.海帶絲.蘭花干好好吃欸～好大一個，很讚 蘭州牛肉拉麵-湯有中藥清香.麵Q.牛肉片有些乾柴。 很好奇蕨根粉與牙籤肉，下次品嚐看看