台中市中區｜上海未名酸梅湯麵點

早期住四維街，民生路附近，法院宿舍，市政府週邊上班族和學生應該都吃過的老麵店，後來遷移至此還上了必比登推薦，如果你帶有情懷感一定是滿分啦！純粹遊客也是值得一試，會不會成主顧就不一定囉～好吃的豬排要嫩一些可以點餐時告訴，蔥段多，辣椒多也都可以講，很有人味的一間老店！賣的不是以客為尊的至上服務，天龍人不宜進入~

#一碗麵講故事 唸居仁國中時，在紅樓外面有一家麵店，每天只要到了校門口附近，總會聞到一股香噴噴的食物氣味，上課時間也會一直飄香， 正在成長的我們整整3年的時間，每天到了第三節下課，就趴在三樓的螺旋梯欄杆，用‘’意念‘’享受著美味的牛肉麵和肉排麵的香氣逼人。 當時真的很折磨，因為肚子好餓又吃不到。 那時也沒有零用錢，更捨不得把好不容易存來的錢，用來吃麵，所以一直等到20幾歲，開始工作有了收入，才回去尋找這濃濃的故鄉味，可是卻已經找不到了。 原來學校後門改建，這家不知名的麵店早就搬遷，既不知名字，也不知賣得是哪些食物，也就這樣斷了念想。 二十多年過去了，有一天回到中區，慢慢走著突然讓我聞到，記憶中那股熟悉的香氣，循著香氣走去 一問之下，這間麵店，竟然是小時候遺憾沒吃到的麵店，原來它就是 米其林一星的〔上海未名麵店〕，有一種久別重逢的感覺，開心的立馬進去點餐，肉排麵和牛肉麵，就是我小時候上學每天聞到的香味，20多年後終於如願以償🤣 後記：這也算是一種圓夢吧！

這家幾十年的老店，用餐時間座無虛席，好不好吃就不用文字來說明了。雖然沒有現代感的裝潢，走進店內有一種老麵館的溫馨，這種麵館煮的餐點就是多了一個味--令人回味 最近這幾次點餐的接待人員換了，感覺場控能力很好，點餐速度快比以前流暢，尖峰時間也會替客人找坐位，化解找不位置的尷尬，我這幾次用餐在她的幫忙下都很順利，給她按個讚 ! 廚房也很不錯，出餐速度快，餐盤用餐乾淨清潔，不會因為湯湯水水造成桌面油膩的感覺。也會配合客人需求調整麵條Q彈或是軟爛，我就喜歡很硬的麵，咀嚼麵條的麵粉味。有人說豬排麵加酸菜是一絕，我個人喜歡不加酸菜的清湯，喝起來甘甜順口。提前在點餐時告知，廚房也會幫忙特製，可以享受適合自己口味的餐點 這種店，價錢合理，除了停車比較困難以外，沒什麼挑剔了。好吃不好吃個人口味，懷舊的人吃的是一種情懷