台中市大雅區｜大雅牛肉麵

久聞大名的在地知名牛肉麵 老闆請客帶我們來吃午餐 牛肉麵吃起來不會口乾舌燥 肉量也很不錯 重點就是各式的小菜 這天來晚了沒有吃到海帶跟豆皮 豬尾巴第一次吃到 滷到軟嫩好吃 沒有奇怪的味道 花生牛肚有入味卻不會煮過頭 價位不低 但是餐點品質不錯 環境就是一般小吃的地方

雖然沒有用牛骨粉調出的濃郁香味，也沒有用中藥來提味，卻是碗簡單美味的牛肉麵。牛肉大塊（約4～5塊）、軟Q、麵條量大、價格實惠，小菜中的豬耳朵味道很足，生意真的非常好！看起來大多是當地居民，建議非用餐時間用餐，才不需久候。

大雅牛肉麵 前面有停車場～來大雅牛肉麵每次最好玩的就是，大家等停車位都會很有默契的再巷口排隊等車位，車位不算少，翻桌也很快，吃飯時間等一下通常很快就會有位置～ 一個人的話內用的話先點餐在找位置，兩個人以上可以一個人點餐，先找位置～ 這次點了小碗牛肉麵 面試傳統的細白麵，口感一般，主要是湯頭是比較偏清爽的口味，喝起來有淡淡的濃郁味尾韻並不會重口味，是非常舒服的湯頭並且牛肉大塊且軟爛～ 小菜招牌豆皮（豆乾絲）這個真的相當好吃，把豆皮會切的相當相當的細，配上手工辣油，真的是絕配～每次必點 豬耳朵跟豬頭皮也相當入味～也一定要配上這個手工辣油，非常好吃～ 氣氛也不錯，非常推薦大家來品嚐著這個在地的美味