台中市北區｜川妹子重慶川味牛肉麵

乾麵非常香，花椒味十足，也真的非常辣，鍋燒牛肉麵老闆娘說跟一般紅燒的相比起來，鍋燒的味道比較重，我覺得非常好吃，夠味，小辣，但還可以不會太辣，紅油炒手非常香又辣，不敢吃太辣的人要斟酌😅，整體來說我覺得非常好吃，很久沒吃到這麼好吃的牛肉麵了～乾麵部分也是，好香麻❤️ 清燉味道濃郁又好吃，真心推，目前吃到最好吃牛肉麵之一。

紅燒牛肉麵$130，很好吃！湯頭跟麵條都很棒，確實是川味還是湖南味～吃起來都一樣好吃，跟台灣口味不一樣 酸辣粉$120，雖然請他做最不鹹不辣的上來還是紅通通，很喜歡這個食物但腸胃受不了，辣油撈掉會好很多，也是蠻好吃的 水餃$60，味道不錯但每顆都會破散 餛飩貢丸湯$60，好吃一般般 滷味$105，滷蛋豆干好吃，大腸還好 覺得牛肉麵很好吃，湯很好喝，其他雖然不是喜好的口味，但表現也不錯～

經由家人推薦、第一次來吃、想說老闆是大陸人點了麻辣牛肉麵、紅油抄手、小菜滷牛肚、醬料區選擇很多、重點還有香菜隨便你加、對於香菜控來說、整個就是超開心啊！辣椒醬還有分大中小辣、旁邊還有整鍋酸菜隨便夾、麻辣牛肉麵的湯頭很好、不算太辣有點微麻、湯頭很濃郁好喝、我們是點小碗的130元、牛肉蠻大塊的、大約有4-5塊、算蠻多的、麵體是細麵、吃的時候整個會吸附一點麻辣湯、好好吃～我老婆另外有加2匙大辣、另外的辣椒醬味道比較香、建議依個人口味可以添加一點、紅油炒手也很好吃、不會太辣、味道蠻香的、因為我們食量不大所以小菜只點了滷牛肚、滷牛肚偏貴、但滷的很夠味、好吃、這間店下次還會再來、想試試她們的重慶水煮魚、聽說要預約～等吃過再來分享囉～