彰化縣彰化市｜大叔賣泡芙

路過買看看結果超好吃！皮很脆，內餡很豐富濃郁，芒果口味真的有芒果，很有層次！讚讚大推

原本是舞鏡咖啡，前陣子路過看到店面關了還覺得很可惜，原來是換了店址和店名。 大叔賣泡芙真的是少數彰化地區防疫規格這麼嚴謹的店家，客人在門外等待，老闆娘會開門招呼和詢問，接著關上門準備泡芙，找的錢會用小托盤先交給客人，聽到老闆娘說：錢都噴酒精消毒過了，聽到這句話真的很窩心！！疫情期間第一次聽到店家這麼說！真的是防疫的優等模範生！ 回到家發現原本點兩個草莓提拉米蘇，其中一個改放了蘭姆葡萄，跟店家反應，老闆娘處理態度也很好，說路過可以拿回差額，我真的路過拿差額😅，沒想到還多準備了一個香草酥皮泡芙給我，老闆夫妻也太大方了，真的是彰化市優秀的泡芙專賣店！ 泡芙味道不甜膩，很清爽，感覺得到用料有用心👍

個人非常喜歡吃口感酥脆的泡芙，這家做到了！ 難得南下一口氣所有口味全包，實現財富自由😂 當天共有四種口味： 青蘋果、炭黑巧克力、草莓提拉米蘇、焦糖雪鹽 前三種我覺得最可惜的就是內餡沒有平衡這件事，而焦糖雪鹽，通常這種經典口味不容易出錯。嚐起來的確是口感、香氣都有做到！ 有機會還是會二訪，因為店家整體外觀、內裝環境都有自己的特色，加油啊老闆。