台中市北區｜櫻鍋

#現金 #鍋類 #北屯區 #燒酒雞 點了燒酒雞味道尚可，但是煮的過程中很煩序，整體過程很乾淨也很專業，很棒的是用全酒下去煮，很香，料給的很多，菜盤也給了很多，然後胡椒沾醬會另外特別用給我的，加了一點蔥與香菜整體來說非常的對味，另外點了一份麻油炸蛋，感覺比較一般般，他的飲料蠻好喝的，店家會時不時就幫你加滿，整體來說是一家老店，味道還不錯，停車比較不方便，價格上隨著物價上漲，單價都有比較高，不過有機會還是會回來吃另外的口味看看

能給超過五顆星我一定給，服務態度有夠好，東西小火鍋算是好吃的，燒酒雞整罐米酒加進去，醬料也好吃，價錢又不貴，真根本是愛小火鍋的天堂啊

好吃的個人石頭火鍋，火鍋料會先炒香，喜歡重口味的推薦燒酒雞/燒酒蝦，整罐米酒加下去煮，現場燒給你看，可以選半燒或全燒，全燒比較沒有酒精味，如果覺得湯頭太淡，可以幫你加雞湯調和，更好喝！ 燒酒蝦還會架烤網，利用燒米酒的火來烤蝦，再下鍋烹煮，視覺效果十足。 想要清淡口味的，我這次選帶骨雞肉鍋，肉先炒到全熟，可以選擇要不要用原鍋煮湯，原鍋會多一個炒香味，湯頭配的應該是柴魚頭，蠻特別的，第一次吃到這樣混搭風格，本以為是雞湯配雞肉，沒想到意外好吃。 價格方面反應在食材，還有料理方法上，一鍋300~500間，覺得可以接受，不同於一般小火鍋一湯到底，不同火鍋有不同料理方式，不愧是開了幾十年的老店，熱門時段先預約才不會向隅。