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台中市北屯區頂好半筋半肉牛肉麵

位於 406台中市北屯區后庄北路10號 的 麵店

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⭐️

星級評價

4.2 (312 則評論)

🕙

營業時間

開始營業時間: 11:00

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平均消費

$1-800

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電話號碼

0424261118

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詳細位置

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網友好評

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老闆很熱情,滷味很入味,鹹淡恰到好處,配著送牛肉麵的辣椒,要來一手啤酒才對。手工拉麵的口感一絕,湯頭層次豐富。牛肉燉煮的鬆軟卻不失嚼勁,下次要嚐看看半筋半肉的滋味

❤️大推「半筋半肉紅燒牛肉拉麵」!湯頭非常實在,讓我內心響起小當家的bgm「萬里長城」😍半筋半肉也不馬虎,那個肉、那個牛筋都非常不負它的價位。 我點的是拉麵,平常我不太吃碳水化合物,吃了一口麵後,還跟男友搶著吃。 ❤️看評論上紅油抄手也是有名的,我也點了一份,吃過之後才會知道什麼是「真正」的紅油抄手,很地道,製作的醬料是用重本,很明顯的花椒香氣,麻而不辣。 原來我以前吃的都是辣油抄手😭 但是餛飩就還好,普普通通。只能說,老闆如果在「中華一番」裡,應該算是香料達人。非常懂得運用食材的香氣。 ❤️必吃的還有辣椒醬,下了重本。我是吃不出有甘貝味,但是非常香,椒類香料自然的帶出了牛油香!單吃、配小菜都很厲害👍 但是因為紅燒牛肉麵本身味道夠濃郁了,而且跟辣椒醬的味道是重疊的,所以加在一起沒有特別突出的表現。 但各別單吃都是很棒的單品。 ❤️小菜我點了牛肚跟滷白蘿蔔,都很好吃,牛肚要做得好吃的很多,但滷白蘿蔔要特別推一下。在選食材方面有下工夫。 一般沒特別選過的白蘿蔔會帶點苦味,他們的白蘿蔔甜美、入口即化,滷得很入味又不死鹹。推一個! 因為跟男友胃口都算小,其實是硬吃完的。 下次我會嚐試滷肉飯跟雞汁水餃💕

一個非常有家庭風的牛肉麵店,這天點了牛肉麵和半筋半肉,牛肉燉的真的軟嫩入口即化,湯頭喝起來味道真的很濃郁,麵一定要點手工拉麵,吃起來Q彈口感真的很好,唯一缺點是限量供應

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