台中市西屯區｜小眷村牛肉麵-重慶店 |西屯必吃牛肉麵 |眷村懷舊美食 |台中人氣牛肉麵 |逢甲美食推薦

店位於轉角，機車算好停；店內座位不多，工作人員都很有禮貌，還貼心的拿了圍裙給朋友（朋友穿白底衣服）。 牛肉肉質非常軟嫩，可惜沒有細麵，不過扁拉麵很有嚼勁，酸菜加進牛肉湯裡非常對味，敢吃辣的人可以稍微加一點。

附近都是牛肉麵店，這算是異軍突起的新秀！不吃牛的朋友可以選擇剝皮辣椒雞，好吃，內裝也有用心！算是附近辦公大樓的新選擇

牛肉麵麵條吸飽了滿滿湯汁，肉質軟嫩不會柴，牛筋吃起來不會讓人覺得反感，帶了一點Q度。 醬料櫃上有四個罐子，都可以依照自己喜歡的口味還調整湯頭，酸菜放在湯中、搭配麵一起吃，有著不同的風味呢；辣醬辣度偏辣，味道很香，沾著吃也很不錯；如果覺得湯的味道不夠，可以加一點牛油，我加的量約一個小指節，放入湯中就很濃郁了，口味偏重的人，可以再多一點唷。 員工的素質也很不錯，因為當天穿白色的上衣，怕會沾到衣服，詢問我們需不需要拋棄式的圍裙☺️☺️☺️，感到非常的貼心。 真心推薦，很不錯的一家牛肉麵。 2023.09.09