台中市西屯區｜山鯨本家．HONKE

我是從香港來的遊客，第二次來台中 山鯨應該是我將來會來第三次的原因之一！！ 先要說的就是 你們店有 蔡蔡跟Shy 這兩位員工 真的是太幸運，簡直令我的用餐體驗錦上添花，沒有誇張的，香港的服務同業真的都要跟你們學習一下 因為我家人行動不便拿著手杖，在一樓接待的 蔡蔡 很貼心的先問需不需要先用洗手間再上二樓 然後我在等家人時，蔡蔡還問我要不要喝杯熱茶。我們就普通walkin進來随便選個店，想不到 蔡蔡 充滿笑容的接待。 想不到有驚喜再來是Shy, 介紹用餐超貼心，解釋得非常清楚，很禮貌。由於工具上跟香港的烤肉店不同，就請教了Shy幾次，他都非常詳細和耐性的解釋。還有一點是香港的烤肉店要學習的，就普通一頓飯 Shy幫我們換 燒烤網換了5，6遍，如果在香港，換兩遍我已經要感動流淚了......這個真的看出你們店的用心 最後，Shy還主動帶我們用電梯下一樓，真的是太貼心了，比飯店更貼心，我沒想到食個烤肉店，服務比得上Omakase 五星飯店等的服務水平 食物方面，建議大家不要吝嗇加錢要個烤起司鮭魚飯團，太香了，驚喜萬分，香脆但又有濃濃的起司 套餐送的Lychee sour也是細心之舉，明顯是給客人消一消油膩感用的。 還有款待菜的湯鍋，看到老闆也太豪邁了吧.....保證每一個客人，無論叫甚麼套餐都一要飽死一樣🤣🤣這個氣度我欣賞，一定會介紹朋友來！！ 烤肉店是6星級質素！！ 本身餐廳的價錢不貴，由2千到4千不等，但份量一樣飽到要死🤣 這個餐廳在google有4.9分也太不合理吧，5分才對！ 最後再次謝謝 蔡蔡 跟 Shy 兩位的款待，令我這次台灣旅行更加圓滿，謝謝。

此次用餐點了以肉為尊三人套餐及伊比利豬雙人套餐，加點了草蝦及海鮮拼盤，當日壽星有九折優惠、當月壽星則有招待小菜的活動，由於是日式燒肉，故沒有生菜包肉的服務（較常吃韓式燒肉突然有點不習慣），烤肉中烤網換的很勤勞，烤完草蝦可以請她們幫忙剝蝦，壽星也會有特別製作的甜點，服務真的沒話說，餐點份量男生或肉食足可能會偏少，烤肉醬可適個人用餐鹹度酌沾使用； 裝潢滿滿的日式風格，入門的鳥居以及接待大廳的日式臥鋪都是很好拍的景點，餐後還可以更換和服，根本是僞出國，光拍照就可以耗上半小時，適合喜歡拍照的朋友前來。 Ps.1、本次服務人員「+-」（加減）非常親切唷，值得鼓勵：）2、地下室及樓上皆有停車場，不分平假日每小時30元，很方便。

先感謝今天shy哥的服務～ 服務很好很親切😍😍下次再去他服務! 第一次到這用餐，一開始對這間的感覺還好，以為是浮誇係燒肉而已，但吃完直接愛上😍😍（也有可能是有座吧台給ㄕㄨㄞˋ哥服務的關係）（開玩笑） 前菜部分正常來說只有沙拉可以選擇但他們竟然有「唐揚炸雞」對於不愛吃生菜的朋友根本是救贖 而且他們的唐揚炸雞比繼**香🐔好吃，外酥內多汁重點還很嫩冷掉一樣很可以推👍👍 肉品部分份量上算是差不多就剛剛好，沒有特別多或特別少！我們是吃全🐷🐔套餐肉質上我覺得都還不錯 再來食事爆推加購$49鮭魚起司飯糰，這炸飯糰外酥咬下後內層的調味很夠味且不乾，中間還充滿著牽絲的起司搭配上炙燒鮭魚，完全驚艷到我！他成為我最印象深刻的一道菜 接下來再必推一道甜點加購的「宇治金時提拉米蘇」這款提拉米蘇跟想像中的完全不一樣，內部是用一層蛋糕體搭配上香蕉與些微的麥片並融合提拉米蘇慕斯與微苦抹茶，層次感十足，口感超佳！不輸外面的一些甜點店 整體感覺非常得好，廁所還提供知名香水可以噴去除燒肉的味道，也提供了很多備品，例如漱口水、影眼食鹽水、乾洗髮，非常貼心😍在廁所的時候直接被暖到！ 用餐結束後還可以體驗日式浴袍，建議大家沒有穿過的朋友很值得到這裡試穿一下～～～