台中市西屯區｜元膳鐵板燒餐廳(裕元花園酒店)

當天點了雙人龍蝦套餐，非常好吃，當日壽星還有蹭送干貝跟小蛋糕也都很有誠意，房客入送可以打九折，推薦給大家

今天點商業午餐，主餐點櫻桃鴨胸&嚴選豬排。 主餐的部分，主廚都會很貼心地做不同吃法，以及分食的服務。 🦆 櫻桃鴨胸一共分為兩種吃法，一種是原味，一種是檸檬香氣 鴨胸的外皮煎得很脆，但內部肉汁卻完全保留著，真的非常好吃！非常推薦此品項！ 🐷 嚴選豬排是使用松阪豬，也是分成兩種吃法，一種是原味，一種是醬燒。 松阪豬的肉質比較偏脆一點，不過主廚切得很薄，所以咬起來不至於太費力， 不過比較可惜的地方是單吃原味的時候，會有一點點豬肉的騷味。 -其餘附餐表現也都有在水準之上- 前菜干貝兼得夾到好處，外層有一點焦香，內部軟嫩細緻。 時令鮮魚是比目魚，皮煎得酥酥脆脆的，肉質很新鮮。 當季海鮮的蝦子肉質Q彈，吃得出大海的味道。 整體用餐體驗很好，東西都很好吃，吃得出來食材用料品質好，服務也很周到，會想要再回來光顧👍🏻

此次已是二訪，子曮主廚的手藝依然令人讓人驚艷，除此之外也很喜歡這裡安靜的用餐環境，以及用心服務的服務人員。