台中市西屯區｜涮屋馬 惠中店

中午時間來用餐，兩個女生吃了雙人套餐，好飽，但有吃完！ 蔬菜是可以一直加的，肉的品質很好，海鮮也很新鮮，蛤蜊好大！甜點（開心果口味的冰）也超級好吃，吃得很開心。 而且不小心聊得太開心，坐很久，店員中間一直過來詢問需要加茶嗎🤣非常感謝！ btw店員另外給的胡麻醬沾豬肉超讚的。

推薦可以點雙人套餐或極致套餐因為肉品提升了不只一個檔次，一般的精緻套餐也算很不錯了但比較之下就遜色一點 湯頭推薦金麻酸菜湯，又酸又麻的味道很開胃，牛骨湯也很不錯，本身湯裡就附了一隻帶肉的牛大骨，久煮不爛還很好吃；胡椒湯相較一般，煮久了漸漸寡淡無味 肉的品質沒話說，和牛入口即化，不過也讓人驚艷的是伊比利扇子豬，比一般梅花豬更嫩更好吃 前菜、副餐、甜點大多中規中矩，個人對於伊比利豚滷飯期待很高，殊不知頗失望，是碎滷肉而且沒有一般滷肉飯來的香 菜盤很新鮮，不過剛好我拿到的這盤的大白菜全部都是外層中段，都是粗厚的菜梗，感覺菜的分配需要再注意，不過菜是可以續的，所以算是有彌補這個缺失 整體吃完非常飽，高價位但環境和體驗不錯，肉的品質尤其值得，服務上有時會感覺服務人員應接不暇，總找不到人導致久候，但瑕不掩瑜，值得推薦

第一次來吃涮屋馬，也是第一次來吃這樣比較偏高價的餐廳 體驗很好 我們是來享用假日的午餐 有訂位 但一樓並沒有坐滿，大概還有兩成的座位 每一位服務生態度都很好，笑容可掬 一開始的服務生推著醬料車來介紹 待我們取完之後便開始上菜的流程 上菜速度很快，快到桌子有點放不下 前菜一個茶碗蒸，裡面有兩個小干貝，一個小鮑魚跟鋪一層的鮭魚卵。還有另一個很好吃但忘記他叫什麼東西了上面有寒天角底下有山藥泥，中間好像是醃梅子或是醃番茄，酸酸的很提味。 蔬菜很新鮮很精緻漂亮，也很美味，可以續，服務生會來桌邊問還需要什麼樣的蔬菜，如果盤子裡面的沒有，也可以問看看，有的有提供。 肉盤的肉也是，油花漂亮，肉質鮮嫩 飯後有簡單的甜點 店內的氣氛很好，基本上算安靜 服務很好，不會有壓迫感