台中市南屯區｜小角手捻咖啡

+很有趣的一間咖啡店，沖泡方式是虹吸式 +一入座後店家會詢問需要冰水還是溫水，並記得你的喜好 +陸續開始送上各式各樣的咖啡，而且可以一直喝 +每種咖啡豆都是淺焙，但卻可以喝到中深焙才有的渾厚感，全靠老闆對烘豆的職人精神，把烘豆處理的跟釀葡萄酒一樣，需要長時間慢慢烘才能達成，這不是一般商業行為會做的手法 +老闆比較像是用咖啡在交朋友，分享自己烘出來的咖啡豆給前來的旅人及過客品嚐 +店內座位不多，但整體環境令人感到舒服 +每一位入座就是300元，喝一杯跟喝十杯都是相同價格 +附近有非常多停車格，而且旁邊就是ikea

無菜單咖啡店，固定價每人300元，店內只能容納10人以下，但可以一直享受著老闆用虹吸式煮出來的各式好喝咖啡，邊品嚐邊聽著老闆介紹每種咖啡，印證著各種風味，原來這些花香果香酒香蜜感茶感等等風味可以這麼鮮明立體，訝異於咖啡豆熟成的時間可以這麼漫長以年計算，還看到老闆的招牌陶鍋，自謙仿效日本苦行僧役小角的信念支撐著他走出不一樣的路，今天還幸運的被店裡客人一起分享艾瑪蕾蒂土雞蛋糕，並紀錄一下待了2.5小時喝了10種咖啡。

#雙橡園樓下的角落咖啡店 有多久沒有停下忙碌的腳步，感受一杯好咖啡？ 一個讓心靈沈澱舒緩的好去處 咖啡，喝的卻不是咖啡，而是獨處片刻的寧靜 這裡沒有華麗的外觀 只有小陶老闆純粹的堅持與手藝 風雅的老闆，精湛的咖啡烘培 小陶師的30%烘豆減法哲學 -冰滴好純粹 -玫瑰花味咖啡，層次明顯，口感豐富 -威士忌🥃麝香葡萄🍇味，強烈 橡木桶酒香 -北大武，高山烏龍，回甘，蜜餞味 -黃桂花，花蜜香，蜜香紅茶，荔枝口感，微甜，多種變化，細膩度十足 推薦👍