台中市西區｜中興素食自助餐

我不是素食的，也不信佛教，也沒想呼應不殺生環保什麼的。 但是想吃十字花科菜類、海帶、苦瓜什麼的話，就會來這家補充身體應攝取的營養。這家店煮法比較單純，菜材很多樣。好像很多是用蒸的，炒的，調味比較少。櫃檯算帳是看電子秤重的。 如果想吃重口味的，這家不適合。若是想吃原味食物，可以考慮這家。這家沒在搞氣氛的，就一家樸素的素食自助餐廳。規模小一點。一到尖鋒時間人就會很多。

老闆親切友善，菜色豐富多元，糙米飯很好吃，夏季免費的綠豆湯料多好喝，目前是供應紅豆湯，就算是非正餐時段也能吃到的素食自助餐🙂

112年01月30（一）中午吃午餐，點了1碗乾麵，現點現做，覺得好吃。是附近鄉親們，每天會光顧的店。 上層是豆皮，白蘿蔔。 下層是地瓜葉，高麗菜。 最底層是麵。 層次豐富， 一層一層慢慢吃掉， 是我喜歡的吃法。 我是小鳥胃， 1碗就吃飽了。 #銅板美食 #小吃