台中市西屯區｜阿慢日式火鍋/AMA なべ物

食材新鮮湯頭鮮甜，今天已經是第五次來用餐，因用天然食材熬煮的火鍋湯頭真的越來越少了，沒有身體負擔的餐點，才是悠閒享受的餐點。

老闆娘親自熬湯頭，湯頭真的越喝越順口！超級推薦 重口味者建議可以點泡菜或是加點蛤蠣 肉品推豬肉 跟外面的豬肉完全不一樣 手工貢丸也必點！！！

阿慢火鍋調味天然（只有蔬菜跟鹽巴） 加湯後老闆娘會給鹽巴讓我們自己調鹹度。 菜盤都是蔬菜（絲瓜、櫛瓜、蘿蔔、地瓜、南瓜、紅蘿蔔、冬瓜、香菇等等），還有店家手工凍豆腐。 今天點了一個牛肉石頭鍋（250元）、豬肉泡菜鍋（300元），還有一份蚵仔（100元），十分新鮮。 我已經二訪了，舒服的味道，沒有多於調料，湯頭不同於一般涮涮鍋喝太多有負擔。