台中市西區｜代代木日式鍋物

是一間用心經營的精緻火鍋 食材的選擇都很用心，新鮮 海鮮和蔬果都很不錯👍價格公道 老闆娘也很親切，包場也很ok 喜歡吃辣，還特調一個特別的隱藏湯底 可已詢問喔 提供的生啤酒Orion也很讚！ 推推！

擺盤超級用心 食材非常新鮮很推薦海陸盛合 湯頭很鮮甜 還可以喝酒聊天 超推！！！

食材是很不錯 給個五星好評支持一下， 但真的有些地方可以再做得更好。 不是店家的話你可以略過不看 ————————————————— 從我們兩組7點進去到離開8點半 中間沒半組客人 然後內場廚房的視線 就一直在我們身上飄來飄去 參考1.內場真的要看到外面的話 可以貼上玻璃鏡面膜，一來增加店內開闊，二來你內場盡量看，客人也不會看到內場的人沒事在滑手機。 ————————————————— 說是日式鍋物 但我除了昆布湯頭之外 我不太清楚什麼跟日式有關 感覺得出來食材都有選過 蔬菜都算新鮮 醬料區的品項也都感覺有用心 參考2.增加說明及品牌價值的疊加，舉凡食材介紹及醬料區說明刊物，讓客人知道錢花在哪。 ————————————————— 要讓人能夠再訪真的也要很有勇氣才行 且附近的鍋物選擇實在也蠻多 兩個大人加兩個幼兒園小朋友 1200多，其中300是因為小朋友佔位的費用，讓我也不太會再去吃了。 參考3.兩個幼兒園小朋友是可以吃多少？幼兒園小朋友免低消的地方到處都是，考量一下爸爸的肚子好嗎，我吃到都快吐了，再好吃我是能吃幾碗？？？？