台中市西屯區｜逢甲炒餅條 Taiwan Pancake

【蔥肉炒粉餅】$80 餅皮有著粉漿蛋餅的Q彈，但少了煎檯的油膩感，更近於港式「厚版」的腸粉，包裹的豬絞肉內餡豪邁且有味，淋上店家自製的生辣椒與蔥段醬油，超級無敵好吃(╥ω╥)又有飽足感~意外在逢甲巷弄找到的寶藏早餐小店

最近我的班整天變動很大 下午的班又有人臨時請假 導致我10：30-15：30 中間都沒工作 我腦袋就又在想 要去吃吃一些我沒 吃過的好吃食物 突然腦袋出現 一個住在逢甲的吃貨好友 前陣子一直跟我燒一家 逢甲獨有的早午餐店 #炒餅條 聽都沒聽過的東西 更不用說吃過了 跟朋友確定店家地址後 走.....立刻就出發去 去到時候發現店面不大座位不多 大約8個很擁擠的座位 好加在我去的時候 只有我一個人內用 就是一個小小的在 閣樓擺設的攤子 賣的東西選擇性也不多 同屬性很高 今天點了朋友推薦的炒餅條 超級好吃 吃起來口感 介於粿仔條+燒餅的中間 淋上超香瘦肉8跟肥肉2 比例的魯肉 在加上蔥花的辣醬油 身為北.中.南四處都吃過的 吃貨的我真的是 第一次吃到這樣的口感 要是你喜歡中式的早點 一定會深深愛上的好滋味❤️😍

本次享用招牌炒餅條+微辣蔥辣醬。 整體搭配起來味道很好，怕辣的朋友可以跟老闆說一點點辣醬，達到提味的效果即可。 炒餅條吃起來介於板條與傳統蛋餅之間，Q彈口感帶有粉條的感覺，喜歡傳統蛋餅的朋友不妨一試。