台中市西屯區｜重慶水煮魚

招牌是重慶水煮魚，但我鐘愛水煮牛，一個人可以吃完一鍋

台中市最好吃的酸菜魚，水煮魚 下料豐富，味蕾漸層而迴盪，小辣即可享受到完整的川菜麻辣。 建議不要太餓的時候去，太好吃會嗆到，魚肉難免有大小刺，勿隨美味下嚥。 普通餓的時候去最好，一份水煮魚（你將忘記了別家），一道泡椒類，麻婆豆腐，再加青菜，差不多了。 若四位以上再來個剁椒魚頭或口水雞....切記，沒吃完打包，因為，你會回憶好幾天的。 干鍋類要點母材含水份高些的，如肥腸....。

不常吃川菜，今天特地跟朋友來體驗體驗，店面裝潢普通，但老闆跟店員我覺得挺親切的，菜色就是辣又油，相當配飯，吃完一個人差不多600上下，是一次不錯的體驗。 只是吃完會很佩服四川人能天天吃這麼重口味的菜色，這樣紅通通的菜餚我久久一頓OK，他們居然能天天吃，只能說胃是可以訓練的，佩服佩服。