台中市南屯區｜本草堂素食迴轉火鍋

剛開始去都人滿的，我們10個人，需要等一段時間，就先去附近走走。看到人滿也可以進去問一下，老闆會評估需要等多久，也會邀請大家先到二樓休息，吃沙拉、喝飲料，開瓶器是冰箱旁邊長方形的框框。 剛進門左邊的位子比較吃香，是火車出來的第一站，可以先選食材，右邊的顧客就需要等火車走多次一點，才能拿到比較熱門的食材。老闆非常親切，服務周到，隨時幫你收拾碟子和垃圾，也隨時可以加湯，不時會介紹沒看過的菜品。 整個迴轉火鍋很壯觀，食材也非常豐富，還有貼心標明含蛋食材；裡面工作人員補料速度也很快，一長排的火車一直進進出出，我們大家吃飽就一直在拍火車😂；拿食材最好吃完再拿，不然桌上會很擠，可以慢慢吃，不用怕吃不到，甜點最後再拿，不然有可能吃不完。 高麗菜和豆皮在門口可以視食量自取，冰淇淋、生雞蛋和各種調味料在另一邊，我選素羊肉鍋，味道很夠，所以不須要再去拿其他醬料，吃完覺得真的很好吃，也很有創意！👍

以前每次回台灣都會來吃本草堂，多年後嫁來台中，這次帶老公過來嚐鮮。他吃得超滿意的🥰

很有趣的小火車，生食熟食標註很清楚，服務人員也會介紹說明菜色，每次來都有特別的小炸物，是我很喜歡的一家店，推薦大家可以來吃喔～