台北市信義區｜K.LAB甜點實驗室（不定期開單 以FB公告為準）

五星好評似乎不夠用來形容體驗後的快樂😆 已經很久沒有踏入五分埔商圈，這次是睽違多年再來，也是趁著端午連假，鼓起勇氣來品嚐ig已經追蹤很久、期盼已久的甜點❤️ 和摯友一起選擇的是： 黑糖胡桃肉桂捲+布納哈本威士忌焦糖醬🥃 冰火布朗尼（香草冰淇淋+布朗尼） 冰美式黑咖啡（加大冰球） 冷鮮奶茶（一分甜） 現場內用加熱後的肉桂捲真的很棒，加上威士忌焦糖醬會讓口感再更濕潤一點，真的是會讓人一口接一口的吃下去🤣 冰淇淋跟布朗尼真的是一對好朋友，一回神的時候盤子已經差不多空了😆 甜點搭配這杯美式咖啡，咖啡是醇厚的口感，帶有一點堅果的香氣，不苦不酸卻完美低調的襯托出兩份甜點的美好❤️ 鮮奶會把紅茶的香氣慢慢帶出來，甜而不膩的一分甜真的是完美比例，糖多一分就覺得太過，少一分就可能不夠香甜，也是很棒的一杯飲料👍 能夠一邊品嚐一邊和摯友忘我地聊天，還有什麼比這樣的假期更愜意美好呢，謝謝店家的用心製作，下次還會想挑戰其他的甜點😍

2020.06.04 更新 久違的又再次訂購，這次選擇了心心念念的肉桂捲。 捲體鬆軟濕潤，回烤後的外皮也沒有變得脆化或乾澀，拿在手中沉甸甸的，是顆頗有份量的巨嬰。 內層的黑糖肉桂醬塗抹均勻，不會濃淡不一，充滿溫潤的香氣卻完全不死甜。 楓糖奶油乳酪醬吃得到cream cheese的香味，但不會濃郁到搶過肉桂捲本身的味道，吃起來意外的輕盈，不覺負擔。 威士忌太妃焦糖醬則讓人驚嘆，太妃醬本身並沒有讓人害怕的甜膩，入口後威士忌酒香直接在嘴裡炸開，使得焦糖醬多添了一份深度，提升了整個肉桂捲的層次。 整體味道沉穩內斂，是相當大人系、相當過癮的肉桂捲。 *** 第一次吃到內餡可以明顯看見香草籽的泡芙，配上脆脆的泡芙外殼，以及不時會咬到的糖粒，三者搭在一起酥香又不過甜，非常好吃～ 冷凍過後才吃的巧克力泡芙外殼還是保有酥脆感，內餡則是冰淇淋的口感，濃郁苦甜，對愛吃巧克力的我來說完全滿足！ 費南雪濕潤鬆軟，非常好入口，充滿了奶油的香氣又帶著酒香，翻轉了我對費南雪的印象。 以後一定會再回購～

第三次訂購 這次試了熱紅酒蛋糕 泥煤威士忌巧克力蛋糕及肉桂捲 熱紅酒蛋糕的橙皮味很香吃起來很舒服，只是紅酒醬真的有點太甜了稍微沒那麼喜歡 巧克力蛋糕有著厚實的威士忌味，細細品嚐才能好好的享受味覺的層次感 肉桂捲目前台北吃過最喜歡的。不像外面多數的像在吃麵包且過於甜膩，兩個抹醬都非常不錯，剩下的醬都會拿去沾麵包吃（希望以後能單獨出抹醬