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台北市大安區珠寶盒法式點心坊 師大麗水店

位於 106台北市大安區麗水街33巷19之1號 的 法式糕餅店 麵包西餅店

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星級評價

4.3 (1191 則評論)

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營業時間

開始營業時間: 11:00

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平均消費

$200-400

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電話號碼

0233222461

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詳細位置

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位於師大美術館背後的巷子中,雖是一家小小的點心坊,它兼具美麗與美味的法式甜點,令人不捨下手,卻又迫不及待的要一親芳擇,是美女們滿足少女心的心靈療癒店,甜點配咖啡是美麗的五星邂逅。

好久沒來台北走走了!回憶起那些年在台北工作的歲月,台北的美食很多元但以麵食類居多,凡舉中式牛肉麵、日式拉麵、義大利麵在台北都佔有一席之地,今天來師大附近找老朋友順便繞過去買我喜歡的麵包,其實它最有名的法式甜點,我是以前在台北工作時同事請我吃一個他們家的麵包讓我驚為天人,從此只要有來台北必定會特地前來解饞, 坐落在師大附近的麗水街靜巷,有著優雅的店名~珠寶盒法式點心坊,黑白基調裝潢簡約時尚,每一款點心真的有如珠寶一樣陳設在方形的玻璃櫃中。這家法式風格小店每天下午四、五點不乏一些貴婦名媛前來搶購,而店內的麵包正已秒殺的速度消失。經過十幾年的耕耘現在還拓展了安和店、信義店、網路也有販賣,還記得老闆娘她是一位室內設計師呢!先來說說它的麵包,我常買的是佛卡加(夏)麵包(Focaccia)與面具麵包(Fougasse)這兩種起源於地中海北岸的扁平麵包,是披薩始祖。 源自義大利(Focaccia)佛卡加(夏)它是一款質地肉厚鬆軟的麵包。往下壓會像海綿一樣回彈,表面的結晶海鹽來自法國著名的給宏得(Guerande)鹽田區。鹹鹹的海潮味十足,我喜歡加熱烤過迷迭香味與淡淡的橄欖油香味,沾著初榨橄欖油與一點點的義大利陳年油醋的Sauce吃很對味!低溫發酵所特有的淡淡酸味更在咀嚼後慢慢釋出,彷彿聞到海邊特有的鹹味在身邊圍繞,搭配一杯無糖的英式紅茶,迷迭香香味也適時將午後下雨煩躁的心情舒緩了下來。 另外一款源自南法經典的(Fougasse)面具麵包構想來自威尼斯面具,葉片造型鑲嵌著油漬蒜頭、黑綠橄欖、油漬風乾番茄、橄欖油、義大利綜合香料等色彩豐富的配料,外表宛如活潑逗趣的小丑。那蒜肉帶蒜皮咬下竟不嗆也不臭反而是甜的!原來預先浸泡在橄欖油裡,中和了沖天蒜氣,鹹中帶酸甜的風乾番茄與微辣的橄欖,配上硬脆的麵包酸甜辣層次分明,不過我覺得通常去了買不到心情最苦。

一直都很愛他們的蛋糕跟西點 冰淇淋也讓我很滿意 但…盛裝的餐具真的有待改善

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