台北市中正區｜索菲烤布蕾公館店

公館水源市場的好吃甜點！烤布蕾請答應我吃起來！ 這次來到索菲點了烤布蕾、檸檬塔、重乳酪 烤布蕾的糖片很厚！炙燒後的焦糖香氣，一吃就幸福感倍增！ 布蕾本身的香草香氣和奶香氣很濃郁 口感是走軟嫩路線，我好愛！😍 檸檬塔用了奶油中和了檸檬的酸感 讓整個入口變得非常的滑順 ☺️ 重乳酪蛋糕的濃濃乳香氣正是我要的！ 扎實的口感不會入口即化 反而可以吃到一點黏感的乳酪 😍

跟著吃貨朋友來到公館水源市場 想不到是隱藏在市場裡的甜點店 對面還有小型的內用區座位 總共點了3個品項$60烤布蕾、$110檸檬塔、$90重乳酪 價格還能接受 旁邊還擺了個台灣行動支付的qr code 烤布蕾不添加水，僅用崙背鮮乳+雞蛋+香草莢+奶油製作而成，最後在表層炙燒焦糖； 檸檬塔的檸檬蛋白霜爽感外加白巧克力脆餅添加口感； 重乳酪蛋糕也是主打一個不添加水及麵粉製作而成

第3次內用及外帶檸檬口味好好吃。布蕾是大人口味的焦糖。我喜愛的口感。真的好吃