台北市萬華區｜萬大蟹殼黃碳烤燒餅店

好吃、美味的「蟹殼黃」，極少數我願意給五顆星的店家 為了這一口的饞，我會大老遠、專程開車跑去萬華萬大路購買 一次買個20個，才夠解饞….是當主食吃嗎？ 本就喜愛「蟹殼黃」這一味的我，只要看到、或聽聞推薦（像是南港..）的都會買來嘗試，只是吃來吃去，還是這間「萬大蟹殼黃碳烤燒餅店」最深得我心 不管怎樣的時間前往，總是得排隊，耳邊聽著前頭的….都是「20顆」（因為剛好裝一盒）… 一般蟹殼黃是烤爐烘烤，他家的是烤箱烘烤，最大的差別就是吃來軟Q，剛出爐現吃、或者放涼著吃，皆是美味。 「萬大蟹殼黃碳烤燒餅店」除了蟹殼黃，從店名就可以看得出「碳烤厚燒餅」也是一絕，風味可完全不輸「阜杭」，只是蟹殼黃生意太好，店家忙不過來，就停售燒餅，只單賣蟹殼黃… 店內十來個員工，手沒停下來過，就只生產單一「蟹殼黃」…你就該知道這有多暢銷呀！ 一間店、只要東西好吃，即使只是單一商品，營業時間超過十個小時，也一樣讓你排隊人龍不斷，店員忙不過來

［萬大蟹殼黃 20年的經典］ 這並非採用梅乾菜和五花肉做餡的正宗，但採用三星蔥，價格親民品質好，做了幾十年，已是萬華美食的指標🏆。 離峰時段的人龍，就已有五公尺長，下午茶時段，出公差幫公司同仁一次買100個的大有人在。 我前面就有兩個人，一次買光一大烤盤，還蹲在路邊整理，數量太多了😲 外酥內軟、芝麻滿滿，很好吃，但客官們，要配茶才標準喔！很多人吃一口就嫌棄很鹹的餡，外行‼️就如同吃甜甜圈要配黑咖啡、喝紅酒配藍紋起司一樣，蟹殼黃不是單獨拿著吃喔，入口也要善用舌頭攪拌，「混合酥皮蔥餡芝麻香」，請參考早期將領夫人招待貴賓時的吃法👍 #不要打擾店貓睡覺

榮獲本人心中第一名的蟹殼黃 🎉🎉🎉🎉🎉 酥脆的外皮，一口咬下絕對掉渣～～～表皮非常酥脆可口，內餡也不空虛，吃的到蔥肉香，而且沒有過多的肥肉，非常可以👍🏻👍🏻👍🏻 每次來都是直接包30個帶走，就算冷掉了吃都一樣好好吃，冷了吃也不會覺得很膩口，熱呼呼的吃，就算邊吃邊燙的滿口噴煙但還是嘴饞的喜歡一口塞😆 隔天吃拿出來回烤一下就跟剛出爐的時候一樣好吃哦！ 蟹殼黃（鹹）$15 （甜）$15 建議多買也不要少買呦！！！ 因為少買你肯定會扼腕，而且還要重新再排隊一次😆😆😆