新竹市北區｜漢王薑母鴨 新竹林森路（菜脯雞.九尾雞.薑母雞）

薑母鴨清爽補油膩，湯頭甘甜👍🏻👍🏻 暖胃但不燥熱，值得推薦😋😋 用餐環境舒適，乾淨衛生，顛覆對一般薑母鴨店的印象 適合家庭聚餐、朋友小酌聚會， 店員服務一級棒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

一人均消350元上下很划算，已再訪多次。薑母雞（450元）鍋品一份食用量大約是3-4人份。薑母雞湯底好喝，喝起來鮮甜不油膩甚至很清爽，湯內的老薑也不怎麼辣，入口無負擔。湯底的雞肉是使用烏骨雞，雞腿肉的部分之嫩，雞胸肉雖沒有腿來的嫩，但沾了豆腐乳醬也是滿好吃的，可以點。1人差不多再各選個4-5盤左右的配料就滿飽的。這裡就挑幾個必點的：凍豆腐（40元）、蛤蜊（150元）、鴨血（50元）。其他配料就依自己喜好點即可。

推薑母雞！味道濃郁薑也十足誠意滿滿，雞肉好咬不硬但也沒很軟，都有入味，餐點部分都算新鮮，沒有像其他地方會有冰箱味，cp值剛好。推一個麵線可試試先吃一口原味的，剩下的可以加薑母湯又是另一個味道，好吃！麵線本身油蔥香又脆，口味重的可以加完湯再加一點豆腐乳醬！服務中上算是有禮貌的一家店。