嘉義市東區｜夯仔內火雞肉飯

離大停車場不會太遠，走一小段就來回味久違的「原民國路火雞肉飯」，已改名叫「夯仔內火雞肉飯」了。 火雞肉飯跟肉片飯都很好吃，可以依據自己喜歡的肉感咬感選擇。 肉質紮實帶油潤，醬汁鹹香，雞油油蔥酥的層次整個提上去。 但這次的米的品質感覺不太好，煮的狀態不會黏軟，但米很破碎，影響了口感很可惜。 來到嘉義還是忍不住點了味噌湯跟滷豆腐。這些都可以搭著吃，但胃容量有限的時候可以視狀況再加點就好。 過貓除了白醋，底下還有柴魚醬油提鮮味，蠻清爽的。 「雞圭」若是還沒賣完，必須要點起來！ 雞垂？雞下巴？那邊軟軟嫩嫩又微微輕脆的部位，處理得蠻乾淨的，然後就簡單淋上醬汁。 沒吃過的人真的要試試看🫶

醬汁鹹甜鹹甜、油蔥很香、雞片很大塊很嫩～整體就是個好吃的雞肉飯，而且不會很油膩 外帶若車程比較遠，可以跟老闆說，會幫你醬汁另外放👍🏻

火雞肉片飯好吃，調味很不錯，蚵仔湯也好喝