屏東縣屏東市｜香港海南雞飯

又找到一家好吃的店 這家海南雞飯剛好位在總圖附近 停車也方便 對面就是體育公園停車場 店內主要就兩種餐點： 海南雞油飯套餐/海南雞白飯套餐 🥘海南雞油飯套餐150$ 飯拌過薑黃和雞油，很香很好吃， 每樣配菜調味都很適中，不會過鹹又很下飯， 雞肉很軟嫩，搭配海南醬、油蔥醬都很讚 🍗豆鼓排骨100$ 豆鼓的味道超重，一入口是有點刺激的， 但其實不會很鹹，就單純豆鼓味道重而已， 應該就是發酵程度很大的豆鼓， 但整體上很好吃。 📍結論——————（各項滿分為五顆星） 美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 舒適程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境整潔：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 性價比：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ —————————————————————

(個人口味) 以屏東地區的「海南雞飯」來說，我覺得值得一試，這算是香港的海南雞飯，老闆是香港人。雞肉的部分不像普通肉雞那種軟爛沒口感，而是軟中帶Q彈，雞肉不柴不澀，加上去骨真的很讚。因為雞肉本身幾乎沒什麼鹹味，所以沾醬我自己偏好蠔油醬(帶鹹度)大於蔥油醬(不怎麼鹹)；飯的部分我選擇薑黃飯，吃起來有帶有一股淡淡的香氣，口感算是粒粒分明，我個人偏好軟一點的飯，所以飯的部分雖然好吃，但我個人沒特別愛這種口感；配菜部分，炒的口味算滿好的，鹹淡適中也不油腻；最後湯品的部分也是不錯，有蘿蔔與玉米，湯頭調的味道也好喝。沒吃過前覺的價錢可能偏高，但吃完後覺得150元算合理，吃得出來餐點準備的很用心、是有花功夫去完成的，推薦給大家。

香港出身的老闆親自料理的海南雞！ 好吃的無話可說！ 雞肉大塊，無骨，吃起來超爽快的。 姜黃飯也好吃。 下次經過必定還要在光顧！