台北市大安區｜寶煲肉骨茶（師大店）

2023.7.27 第一次吃 招牌肉骨茶（全換小排）+乾式肉骨茶小辣 吃完覺得這真是絕配 湯的換成小排 乾的不要 湯的小排非常嫩又清爽 湯頭剛剛好 味道偏甜 份量足 吃起來很過癮 乾的真的要有一點辣 算重口味 但不會有多餘的鹹味殘留口腔 乾的會配一碗湯 喝起來跟湯的不一樣 偏鹹 都一樣好喝 加點一碗白飯 絕配 店內有廁所有洗手台 一切都很方便 會再回訪

▫️招牌肉骨茶💰190 ▫️雞滷飯💰190 ▫️豬滷飯💰190 肉骨茶來自馬來西亞🇲🇾口味道地，用料實在，湯裡面當歸、甘草、八角、川芎、肉桂等中藥材，超補ദ്ദി 雞滷飯，大大推這碗(*❛ั∀❛ั * )✧平常外面雞肉飯都是使用雞絲肉，這裡端上桌是滿滿好幾「整塊」帶皮嫩雞肉！口感滑嫩多汁不柴，也很入味。每一口飯都有沾到滷汁，偏濕口感，不用特別攪拌，很喜歡上面油蔥脆口口感。 豬滷飯則是雞肉換成豬肉，口感也不會很難咀嚼，醬汁則是跟雞滷飯相同～ 招牌肉骨茶，有別於藥燉排骨，肉骨茶屬溫補，溫而不燥，食材本身並沒有茶葉🍃還放入青菜、金針菇、豆皮、油條，偶爾變天，熱熱的喝覺得身體很舒服。(這個天氣先pass🤚🏻)一碗裡面大約5塊肉左右，肋排燉的非常嫩，入口即化，骨肉可輕鬆分離。

目前在台灣喝過最好喝的肉骨茶在這裡！！ 很接近馬來西亞喝到的！ 招牌肉骨茶直接點下去吧！