台中市中區｜沁園春 創始店

自從北市江浙菜名店寧福樓關門後，終於又再度品嚐到地道的江浙料理，尤其是寧式炒鱔糊與無錫排骨，六顆星。烤麩與肉肴，五顆星。雪菜百頁與醉雞，五顆星。 玫瑰包子當飯後甜點，有特殊的玫瑰與桂花香，配上店家招待的特色熱紅茶，結束了滿足的一餐。

果然是歷史名店，一到了門口，就感受到濃濃的氛圍。點了大家都會介紹的小籠包，再點了無錫肉骨頭、砂鍋獅子頭、炒水蓮、豆沙大包、玫瑰包。一行四人吃的挺飽的！其中覺得最特別的是玫瑰包，靠近鼻子的時候，玫瑰花香撲鼻而來，真的很特別！但是，若晚一點到，這個點心很快就沒了！

偶爾想到就會來品嚐一下的歷史名店，且菜單上都有將料理所需時間名列出來真的很細心，兩塊的千層糕因應人數切成4塊這點也很棒，千層糕質地軟，內餡濕潤帶著堅果顆粒很好吃，醃篤鮮的湯頭有如豚骨拉麵高湯般鮮甜卻又沒有油脂的稠膩雜質，但仍有一點肉味較不適合對味覺敏感的人，青椒牛肉的醬汁包覆著炒料非常下飯，雪菜百頁、奶油白菜也都是青菜類配菜非常不錯的選擇，雖然價格上稍高一點，但份量上四人分食都相當足夠