台中市霧峰區｜清爸食堂

環境衛生、乾淨 有免費的飲料可以喝（冬瓜茶） 醬料區的辣椒醬好吃🌶️ 裏面有炒豆瓣 很香 這裡的餐點超級大份 會讓你非常的撐！ 🌟推薦 鮮嫩牛肉 $120 牛肉超級嫩 入口即化～ 看上面寫溫體牛 不確定是不是 但確實很好吃 推薦給不愛吃牛腱那種厚實口感的人 湯頭屬於重口味的紅燒 土托魚羹相較之下比較普通 不過份量真的很有誠意了 加辣加醋過得去～ ⏰中午午餐尖峰時間來用餐 餐點要等待唷！ 附近的車位要找找 牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料之湯麵食，其根源難以追溯，但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食，清燉類的牛肉麵部分認為起源於蘭州牛肉麵，原本是陳維精所創。據學者說法[來源請求]，紅燒風味牛肉麵起源於台灣高雄市岡山區空軍眷村，又稱台灣牛肉麵。現今牛肉麵已是華人的普遍食物，各地方的牛肉麵都有其特色。現在有不少泡麵都是以添加牛肉或牛肉口味而成牛肉麵，尤其是在台灣非常的普遍。 蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉拉麵，是「中國十大麵條」之一，是甘肅省蘭州市的一種風味美食，屬於西北菜。 蘭州牛肉拉麵以「湯鏡者清，肉爛者香，麵細者精」的獨特風味，和陳和聲、馬保子「一清（湯清）二白（蘿蔔白）三紅（辣椒油紅）四綠（香菜蒜苗綠）五黃（麵條亮又黃）」，贏得了中國乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式速食之一，有道是「中華第一麵」。 蘭州牛肉麵起源於清代嘉慶年間。系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化鎮（今河南省焦作市博愛縣）陳維精處學成後帶入蘭州。[來源請求]

真的很好吃，推薦炸豬排，燉牛肉及炸牡蠣咖哩

這裏是朋友開的、菜色多元!湯頭喝起來很讚、麵條口感很Q!麵搭配小菜更是一絕、喜歡牛肉麵的朋友們來霧峰可以來品嘗看看老板娘的用心~