苗栗縣頭份市｜丁椰 正宗新加坡料理

假日17:30左右抵達，店還沒開，門口已有3組人在現場，很幸運我們剛好是最後一組入座的客人，建議一定要訂位，店內約可容納20人。 附近不好停車，可以停旁邊的購物中心走路過來，非常近。 📍醬香烤雞腿椰漿飯 $316 白飯有淡淡的椰漿味，不是很明顯，搭配小辣的沙爹醬很開胃，烤雞腿很嫩也很香，可以加價升級。 個人特別喜歡他們的小魚乾跟花生，香氣非常夠，小魚乾外裹了焦糖醬，吃起來甜甜鹹鹹的，蝦餅的蝦味也很濃，如果蛋是半熟就更完美，比較不會乾。 📍香茅炸雞排咖哩燉飯 $296 咖哩醬很濃，奶味偏重，濕潤度剛剛好，搭配的炸雞排表皮很酥脆，但感覺稍薄。 一旁有爆米花和明果冰淇淋的自助吧，供客人自行取用，量都蠻足夠的。 整體而言不錯，餐點也很美味，但是價格因為有收10%服務費，所以比其它同類型的餐廳高了一些，有機會會再回訪。

3.9星。 比起新加坡當地食堂的雞飯，海南雞飯雞肉沒有口感，軟軟綿綿，不推。 叻沙味道不錯，很道地。 薯條本質不及格。

🍀薯條跟抓餅必點❗️薯條加起司&蔥花的口味難以言喻的味道，讓人停不下來、但是要趁熱吃掉喔；抓餅配上店家的調料也是台灣沒有的獨特口感❗️ 我吃的是咖喱雞排燉飯，雞排炸的酥脆、帶有些微的檸檬味，吃起來不會太膩。 食量小的人吃抓餅跟薯條就夠了❗️