苗栗縣公館鄉｜鄉香客家菜

隱藏在鄉里間的美味餐廳。 雖然是客家餐館，油下得比較重，應該是自家烤雞的雞油，但不會重鹹。 白斬鴨口感Q彈不老柴，也沒有腥味，據說是自己養的。 蔥爆牛肉份量十足，牛肉滑嫩，蔥蒜洋蔥配料有另外處理過，不會辛辣。 紅燒豆腐口感滑嫩，也沒有一絲酸味，表示食材非常新鮮。 酥炸蚵仔起鍋後有再次用大火過油，吃起來酥脆不油膩。 酸菜肚片湯口感適中，酸菜有洗過不會死鹹，豬肚Q彈沒有腥味。

路過吃午餐，一般快炒店裝潢，但料理不錯吃，白斬雞有附桔醬沾著吃很對味，紫蘇豆腐外酥內嫩好好吃喔，福菜肉片湯清爽不油膩，薑絲炒大腸超大一盤吃不完😂～整體餐點都有道地客家味，很棒

雞油燜筍油油酸酸嫩嫩超級好吃 客家小炒食材用心炒製非常入味 蘿蔔錢肉片湯湯鮮味美有夠好喝 白斬雞肉香四溢沾特製桔醬開胃 薑絲大腸酸香夠味一定要配薑絲 紫蘇豆腐是遺珠沒吃到相當可惜