台中市西屯區｜花吃了豆 （店休資訊請看IG、臉書）

在IG上看到有人分享烤豆花，抱著小小期待的心情前來，得到大大的滿足，烤豆花版本是沒有湯底的，但是因為可以加糖水跟續豆花，所以可以拍完照片之後請老闆加，是沒問題的喔，烤豆花上的焦糖層比我想像得還要厚一些些，但不會讓人咬不下去，或是刺到嘴巴，覺得焦糖的厚度控制得剛剛好，因為想多嘗試不同口味，所以點了嫩仙草，固定黑糖水湯底，附上奶球，蓋上一些小碎冰，加價可以加配料，我選了別的地方沒見過的桂花蒟蒻，應該也可以稱作桂花凍，好吃！他們家的配料，這次嘗試的有雙圓（芋圓加地瓜圓）、粉粿、燕麥，也都推薦大家試試，我們明明下午兩點就去了，芋泥竟然賣完真是殘念，下次想再去試試看其他湯底版本的白豆花～總體不會很甜，吃完很舒服，老闆只有一個人（應該），到了先劃菜單，建議大家要多點耐心喔～

花了近30分鍾車程，當然要點一碗多人推薦的烤豆花，每吃一口都可聞到濃郁焦糖香，細嫩豆花加上3種自選喜歡的配料，吃得出店家的用心，果然不虛此行，好吃的甜點真讓人整天心情美美。

真材實料的豆花，本身微甜，口感綿密軟嫩，第一次吃到烤豆花（內用限定）豆花上鋪一層砂糖現場炙燒製作，外表脆脆的口感讓這碗豆花吃起來更豐富且有層次，還可選三種配料！配料也都很好吃！芋圓跟粉粿都很Q彈、芋泥則是非常鬆軟，內用可續豆花、黑糖糖水和冰，超讚的👍🏻（有附圖） 仙草非常滑順好入口，搭配珍珠跟奶精球很好吃😋