新竹縣竹東鎮｜名人養生餐廳

推薦：清蒸魚、金沙南瓜。 清蒸魚😍👍：魚很大隻，雙面都很肥很多肉，肉的口感是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有彈性的，而且很厚實。味道上不會有土味或草味，吃起來很新鮮。魚骨頭（中央及兩側）很輕鬆就能拿起來，非常推薦。 金沙南瓜👍👍：使用栗子南瓜，口感吃起來不會爛爛的，帶有一點彈彈的口感，搭配金沙提升南瓜的氣味與甜度，讓人一片接著一片。 炒錫蘭葉：口感吃起來很像是山蘇，一片片脆脆的口感，搭配一點點鹹的小溪魚（肉還是嫩的），是很特別的山菜。 炒樹蘆筍：口感上與蘆筍有一點點不同，更像是龍鬚菜的口感，淡淡的鹹味。 鰻魚油炒飯：炒飯粒粒分明，但是米粒不是飽滿的，比較像細長再來米。用鰻魚油去炒，帶點苦味😔😔，最後盤底蠻油的。 鳳梨苦瓜湯：找不到鳳梨，但是跑出了掛菜。苦瓜是用山產的苦瓜，大小跟國外小紅蘿蔔size一樣，很特別，淡淡地苦，但是更多的是苦瓜味。裡面有雞肉，應該是使用這邊的放山雞，肉質外嫩內彈牙，不會像飼料雞一樣肉爛爛的。肉裡面還能吃出雞肉的香氣。 炒花生（招待）：有炒過脆脆的，但不會硬，長輩也能咬的動。 南非國寶茶：無糖但是喝起來有奶味而且很香很不錯。單獨買，30包290元🤔 有機會會想吃看看今天沒賣的豆腐。

評論被吃，今天來重發 111/07/28—08：30 同事臨時揪我來群聚：隱+10 開開心心吃，和和美美完結 南非國寶茶好喝到喝了三壺~~ （第二壺半加第三壺加了一包） 白飯特推❤️悶的剛好粒粒分明不會有濕氣帶水 炸肥腸軟硬適中很合適牙齦弱的人這道菜一上一上來就完全領先前五道菜一下子就吃完，美味到無法用言語形容 招牌炸豆腐大家一定要點，什麼神仙滋味，讚爆 樹蘆筍好吃到又叫了一盤🤣簡直了！吃光光！吃不膩~~~ 上菜順序：悶雞、梅干扣肉配掛包、金沙南瓜（據說外面吃不到）、炸溪蝦、招牌炸豆腐、炸肥腸、金目鱸、樹蘆筍、錫蘭菜、酸菜肚片湯 高CP值&完美服務，不來可虧大了😎😎

客家小炒的豆腐特別香酥脆好吃，大推。梅干扣肉味道鹹度都很剛好，配飯絕佳。炒山蘇也不馬虎，清脆爽口好吃。紹興酒豬腳冷的也好吃，第一次吃到這麼有味道的紹興豬腳。茶也第一次喝，很特別也很好喝，下次就經過一定還會再來吃。