台中市東勢區｜老祖早餐灌蛋餅

20230625 特地從台北趕來吃早餐 全台灣是不是只有這間呀？ 好特別的麵類民間美食，把蛋灌在麵團裡面，蛋就是包起來了。 吃起來很紮實，餅皮比較厚。 這類美食很費工，也少人做，我們特別來吃，就希望多點人支持。 每天都很多人排隊，最好要預定。 現場也有2小桌可用餐，環境就是傳統的，充滿人情味的店家。

記得要先打電話預訂，不然很有可能白跑一趟！ 鹹豆漿味道不錯，糖酥餅香酥且甜而不膩，趁熱吃風味最佳，而主打的灌蛋餅口感紮實多層次。整體來說還不錯！

口味特殊的灌蛋餅～外皮酥脆，內有蔥蛋，吃起來帶有濃厚的香氣，好吃又便宜。