桃園市桃園區｜越式素食 歡喜吃素

越式口味的素食真讓我驚艷萬分，湯頭清爽甜淡，咖哩香料濃郁，沾滿麵包的咖哩，風味獨特外脆內濕，大口ㄧ吃撲鼻四溢。炸春捲裡頭內餡是包芋頭，沾上甜鹹沾醬味蕾很衝突，再搭配生菜食用除解油膩風味又更加多一種層次！…….兩個字「好吃」～～～

簡約明亮的店面設計，窗明几淨的用餐環境，這家主打越式素食的餐飲小店，給我的第一印象，真的深得我心，不過更驚喜的，卻是走進廚房裡頭的感受，在熱氣蒸騰之中，在忙碌備料之間，依然保有整潔、乾淨、井然有序，這真的很不簡單。我發覺寶瑛除了把自己朝思暮想的家鄉味，帶到了台灣，同時她也顧慮到，客人在用餐時的味覺、視覺與嗅覺感受，剛剛介紹的番茄米線、月亮煎餅，都具備了色香味俱全的特色，老主顧大力推薦的咖哩麵包跟東坡肉更是如此。

很道地的越式料理，東南亞風味素食，讚👍