嘉義市東區｜友雞肥（崇文店）

沒看過只賣越南咖哩的專門店 想嚐試看看， 結果沒讓人失望 不錯吃！ 比日本及印度咖喱 越南咖哩味道會比較較清淡 ，但比台灣咖哩再香甜一些 也不需要用胡椒粉去帶動味道。 這家店的咖哩用料豐富、份量足夠可以吃的飽、價錢適當。 有3種咖哩醬可選 (椰汁、牛奶、總合)， 可搭配白飯、 法國麵、或冬粉。 個人喜歡總合醬口味搭配法國麵包 表皮脆 蘸醬後嚼勁口感還是很好。 釋迦果汁也不錯 不會太甜。 用餐環境有點小但乾淨。老闆建議冬粉項目比較適合內用 不會因時間而走味。 外帶 2 份以上建議提前打電話或賴 就不用等很久(菜單有相關信息)。 越南老闆很親切 也很好聊 (店名HBD是老闆的越南名字的首字母) ，也很樂意聽客人的看法跟意見。 因為營業到幾乎半夜 是宵夜的不錯選擇(不油膩、並可當2餐吃)。 希望更多人能嘗試及欣賞越南咖哩的美味。

點的是冬粉鮮蝦咖哩 牛奶+椰汁 咖哩很香 裡面還有很多料 蟹肉棒 冬粉沒有完全吸收咖哩的香 似乎配飯比較好吃 老闆隨即提供自製的超辣辣椒(菜單上沒有！) 加上去超級入味 但真的很辣 不吃辣或只能接受小辣的一定要考慮清楚 菜單份量一個學生吃很飽

咖哩裡面的芋頭地瓜都有煮透很好吃，地瓜很甜！ 咖哩有香料的味道，配料很實在！老闆熱情大推薦👍