台北市松山區|雞湯大叔 敦北店
位於 105台北市松山區敦化北路100號 的 火鍋餐廳
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星級評價
4.4 (468 則評論)
🕙營業時間
開始營業時間: 11:30
💲平均消費
$200-600
☎️電話號碼
0227124789
📞📞📞📍詳細位置
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網友好評
更多Google地圖評論火鍋類型的餐廳,主打各式特色湯頭,入座後,店員會倒三杯不同湯頭給客人試喝,三種湯頭各有特色,都很不錯。 🥬蔬果雞湯:喝的到蔬果的鮮甜與雞湯的濃郁,湯頭清甜好喝,喜歡清爽口味的人適合。 🥃白蘭地燉雞湯:湯頭呈現乳白色,白蘭地味道不明顯,湯頭十分濃郁,喝的到多種香料的香氣,口感溫潤,不會過於強烈。 🇹🇭季節限定雞湯:本次到訪的季節限定雞湯是泰式口味,湯頭呈現紅色,帶有番茄以及香茅的香氣,不會有過於強烈的香料味,很順口。 本次享用的主菜及配餐有👇 🐔乾煎百里香雞腿排:雞腿排切成一塊一塊,煎至五分熟左右,雞皮香酥,香氣十足。 🐂雪花牛:牛肉油花很多,口感十分軟嫩,牛肉在口中香氣四溢,好吃。 🐔手切嫩雞胸:雞胸肉切成薄片,灑些許黑胡椒點綴,雞胸主熟後口感鮮嫩不柴。 🐟海味拼盤:沒有蛤蜊,所以配菜有白蝦、鱸魚片及鯛魚片,海鮮都十分新鮮,白蝦口感Q彈,鱸魚片十分鮮嫩,有魚刺要注意,鯛魚片也不錯。 自助吧的部分醬料選擇眾多,有香菜、蘿蔔泥、蒜頭、辣椒、蔥、沙茶,黑白醋、香油及醬油,視個人口味可以有多種搭配,飲料的部分冬瓜檸檬很好喝。 整體來說,用餐環境乾淨舒適有質感,服務生動作迅速態度良好,相對的也要加10%服務費,餐點部分各式湯頭各有特色,很適合愛喝湯的客人前來用餐,配菜及肉品的部分也都很有水準,非常推薦前來一試。
一定要提前預約。 一開始會試飲3種湯頭,基本的蔬菜雞湯/白蘭地雞湯跟期間限定湯頭,2023年10月時剝皮辣椒雞湯,剝皮辣椒機場有辣到,選了基本款。 菜盤豐富,沒有加工食品;肉盤份量剛好;鍋底有幾塊雞肉;甜點是餐後服務人員挖上一球冰淇淋。 飲料跟醬料自取,飲料有無糖烏龍茶跟淡淡的檸檬冬瓜冰沙;醬料區花椒辣醬很香。
8/10平日晚上的還要等待40分鐘,會讓客人先試喝3種湯頭蔬果、白蘭地、季節限定泰式,白蘭地的湯頭較有層次,肉品五花肉肥適中,加點鱸魚49元份量比想像的多,芋頭丸也不錯,整體來說還會造訪的店。
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餐廳照片
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