台北市大安區｜鍋隊長｜冷藏肉專賣店-大安區美食 信義安和美食 國父紀念館美食 大安區火鍋 信義安和火鍋 國父紀念館火鍋

環境舒適、醬料區很乾淨、肉品很新鮮，就連5星評論送的黑毛豬嫩肩都很有誠意，但我個人偏好牛肉。 店家為了讓客人品嚐冷藏肉的新鮮程度，刻意不提供沙茶醬，我覺得這樣很棒，讓我們可以了解店家的用心。 飯後甜點提供桂圓木耳紅棗露，好讚好好喝。 不過在大安區開這種火鍋店，價位真的稍高。

從進店到離開都十分滿意，湯頭推雞白湯&麻辣湯，尤其雞白湯好喝到爆表，加湯的湯也是對應的湯，不是一般的水或是昆布，這點就十分優秀。 肉也超級好吃，我本身是吃火鍋一定要用沙茶的人，但這裡的肉是真的真的不用，本身就非常好吃，海鮮也很新鮮，就連火鍋料都很讚，尤其是蛋餃跟貢丸，不點一下真的不行。 很少有一間店可以讓我滿意到離開都還在滿意的👍

手機QR code點餐或追加，很方便，醬料區乾淨，首先我都點昆布湯+黑毛豬+牛翼板，冷藏肉新鮮，排了整齊很療癒，紅茶無限暢喝，好喝不會過於甜，最後甜湯太棒了，也好想續或外帶，廁所乾淨無臭味，基本上每個月都要來光顧一次，或帶朋友來