臺北市中正區｜黑毛屋 微風台北車站店－乾杯集團 鍋物品牌

🔅實際到訪日期：2024/11/01 *照片未經允許請勿轉載&商業 朋友吃過這家的系列（黑毛屋本家）覺得很不錯，今年帶我來吃生日餐。位於台北車站微風二樓的餐廳區，有像吧台的區域，也有四人座位區，餐廳不大。以下是當天的餐點。 ▪️鍋物：涮涮鍋 ▪️肉品：上選日本和牛 標準 $1180 (165g） ·朋友用點數升級 大盛(220g) $1370 ·日本新瀉縣產米 標準 ·皆附料理長特製手工牛肉丸 ·季節蔬菜盤·特製醬料 ▪️特選日本和牛 110g 加購價 $488 （活動到2024.11.30） ▪️點數換 日本北海道干貝 2顆 ·原價：$90/顆 ▪️雞蛋雜炊 $80 ▪️桃子梅酒 $150/杯 必須說上選日本和牛上桌真的是有夠漂亮！吃起來油脂豐富肉軟嫩，搭醬料跟白飯都很好吃！另外加點的特選日本和牛，有四大片，油脂超豐富，吃一片就夠了，但也是很不錯。另外也有點日本和牛（忘了大小$）看起來跟吃起來跟上選就差滿多的，但也是好吃的肉。朋友有點壽喜鍋但我沒有吃到。 日本的白飯好好吃，蔬菜盤豐富且都是原食物，牛肉丸也不錯。朋友的點數換了生食級干貝，不小顆，煮半生熟很好吃。醬料種類很多，有柚子醬油、黑芝麻、胡麻醬跟辣醬，沾菜沾肉都好吃。問了店員如果要煮粥要點雞蛋雜炊，最後店員會來煮。梅酒蠻好喝的。 整體來說，雖然說和牛真的無法吃太多，我的這盤一個人無法吃完，但肉的品質真的非常優秀，服務員不多有時會找不到人，但服務都很親切，用點數加點的流程比較麻煩，如果想吃和牛我蠻推的。

專賣和牛火鍋的店，這次點了壽喜方式搭配標準份量的和牛，覺得肉質不錯給料的份量也很足，菜盤的搭配也很豐富。特製手工肉丸的味道也很有記憶點，貴一點但整體用餐體驗還不錯就是。

這間餐廳的評價頗高，抱著期待前往試試。特別欣賞負責吧枱的男店員，他態度親切有禮，並細心地為我們講解每道菜式的特色。此次選擇了日本和牛套餐配烏龍麵，整體質素令人滿意。 和牛的品質不俗，肉質鮮嫩。肉丸帶有些許脆骨，口感獨特且富嚼勁，令人印象深刻。此外，套餐內包含豐富的蔬菜，整體搭配均衡，讓人感覺健康又滿足。 整體而言，這次用餐體驗愉快，無論是服務還是食物質素都值得推薦。